VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITI
Cinsault
2023 Vino dalla Francia - 75cl - 13 % vol
(Restock - 35 bottles))
Le Cinsault Yves Falmet, installato sul nome Saint-Chinian.
Caduto sotto l'incantesimo di questo luogo autentico, coltiva le sue viti come il suo giardino.
Il suo cinsault si sposa perfettamente con una cucina soleggiata del mercato, griglie.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Cinsault
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potenziale di custodia di 4 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione :
Il colore è rosso granato.
Al naso è gradevole, con note di piccoli frutti rossi.
I tannini sono morbidi e rotondi, con un tocco di violetta sul finale, senza alcuna acidità.
Abbinamenti :
Il suo Cinsault si abbina perfettamente alla cucina solare del mercato e alle grigliate.
Terrine, salami, andouillettes.
Presentazione :
Yves Falmet, viticoltore, opera nella denominazione di Saint-Chinian.
Conquistato dal fascino di questo luogo autentico, coltiva i suoi vigneti come se fossero il suo giardino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : falmet-cinsault
Appellation : Vino dalla Francia
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni
Grape varieties : Cinsault
Region : Lingua
Village : Creissan
Country : Francia
Il Cinsault, un vitigno storico del sud. Facile da bere, ma con quella deliziosa nota aromatica.
The other vintages of:
Il Domaine Terres Falmet è un’azienda vinicola situata nella regione di Saint-Chinian, nel cuore del Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia.
Fondata nel 1996 da Yves Falmet, un viticoltore originario della Côte des Bar nella Champagne, questa tenuta si estende su 25 ettari di vigneti terrazzati, da cui si gode una vista spettacolare sui paesaggi circostanti.
Filosofia e metodi di coltivazione
Yves Falmet ha intrapreso il recupero dei vigneti abbandonati e delle antiche fattorie della tenuta, adottando metodi agricoli rispettosi dell’ambiente.
La tenuta privilegia un approccio biologico e sostenibile, evitando l’uso di pesticidi e ponendo l’accento sul rispetto della biodiversità locale.
I vini
La tenuta produce un'ampia gamma di vini, principalmente a base di vitigni locali tipici della Linguadoca. Tra i vitigni coltivati figurano il Cinsault, il Syrah, il Grenache e il Carignan.
I vini della tenuta sono rinomati per la loro freschezza e il loro profumo, con vini che cercano di riflettere il terroir unico della regione.
L'impegno per la sostenibilità
Oltre al metodo di coltivazione biologica, la tenuta ha anche adottato pratiche quali la coltivazione dei vigneti a terrazze, che contribuisce a conservare l’acqua e a proteggere il suolo dall’erosione. Queste scelte testimoniano l’impegno della tenuta nel preservare l’ambiente, producendo al contempo vini d’eccezione.
Offre un bouquet di bacche rosse, mirtilli e mora, tra il profumo di garrigue e spezie. Il pulpito va bene, i tannini ben satinati, indugiano elegantemente in bocca
Questo vino è molto corposo, tannico, ma con molta rotondità, una bella carnosità, mineralità e l'espressione di frutti neri, inebriante, con un finale speziato.
Le Cinsault Yves Falmet, installato sul nome Saint-Chinian.
Caduto sotto l'incantesimo di questo luogo autentico, coltiva le sue viti come il suo giardino.
Il suo cinsault si sposa perfettamente con una cucina soleggiata del mercato, griglie.
