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CHAMPAGNES.
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Castello di Valflaunès Esperance
2023 Pic Saint Wolf - 1.5l Magnum - 14 % vol
(Restock - 36 bottles))
Un vino traboccante di frutti neri, ribes nero, more e cacao.
Al palato un vino elegante, ricco e pieno.
Tannini maturi e sapori di frutta in confettura.
Profil
Vino rosso tipico e rotondo
Grape varieties
Sirah
Carico
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Château de Valflaunès
Espèrance 2021
Pic Saint Loup AOP
France - Languedoc
Fabien Reboul coltiva con passione e dedizione un vigneto di 13 ettari su un ghiaione millenquen ai piedi del Castello del Monferrato, sul comune di Valflaunès in nome di Pic Saint Loup.
Uve:
Syrah, mourvèdre, carignan.
Note di degustazione:
Un vino traboccante di frutti neri, copertina nera, more e cacao.
Un vino elegante, ricco e pieno in bocca.
Tannini maturi e sapori di frutta candita.
Stile vino:
Vino rosso piccante e rotondo.
Abbinamenti enogastronomici:
Filetto di cacao da 30 pentole, crema pasticcera. Guancia brasata di manzo con vino rosso.
Potenziale di custodia nella cantina:
Otto anni di chiamata.
Analitica:
75 cl
14 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Valflaunès
Reference : valflaunes-esperance
Appellation : Pic Saint Wolf
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso tipico e rotondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Valflaunès
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Lo Château de Valflaunès, gestito da Fabien Reboul, enologo della denominazione Pic Saint Loup, è situato su un antico pendio di ghiaioni ai piedi del Castello di Montferrand. L'intera tenuta è attualmente in produzione.
Fabien Reboul utilizza sei vitigni: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussanne e Marsanne, per creare questi vini, diventati essenziali per la denominazione Pic Saint Loup. Un po' di te, per caso, Hope, Tem Tem... Un'ode ai vini pregiati.
L'approccio unico della tenuta risiede nel processo di vinificazione, in cui le uve vengono assemblate durante la fermentazione.
Per dieci anni, Fabien ha proseguito gli studi avanzati in viticoltura ed esplorato il mondo. Le sue prime esperienze nelle Côtes du Rhône lo hanno portato nelle Hautes Côtes de Beaune, dove ha prodotto i delicati vini Corton-Charlemagne.
La sua ricerca di conoscenza lo ha poi condotto in Oregon, prima di ritrovarsi "a testa in giù" in Nuova Zelanda, alla scoperta di una nuova luce. Questa apertura a culture diverse permette a Fabien Reboul di creare vini eccezionali, traendo ispirazione dai paesaggi e dalle persone che incontra.
Il suo terroir unico a Pic Saint Loup, il suo impegno come viticoltore e la sua passione rendono le creazioni di Fabien un riflesso di se stesso: originali, assemblate, equilibrate e, soprattutto, sincere.
La coltivazione della vite inizia con la coltivazione dell'uomo.
Splendidamente elaborato con note di tiglio e gelsomino, e straordinariamente delicato al palato. Sottile, senza eccessi aromatici o corposi. Wow, non è un vino del s...
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Reverse Moi è un Carignan puro croccante ideale per grigliare con gli amici. Servire con una bistecca alla griglia o un rack di agnello.
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Un vino traboccante di frutti neri, ribes nero, more e cacao.
Al palato un vino elegante, ricco e pieno.
Tannini maturi e sapori di frutta in confettura.
