Clairin Sonson

Name: Clairin Sonson
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Clairin-Sonson
Price: 51 EUR
Availability: InStock

2018

51,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 2 bottles))

Piacevoli note vegetali emanano da questo clairin. Al palato, spezie, zenzero e liquirizia si dividono i riflettori.

Profil

Grape varieties

Perfect pairing

To be consumed

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Un commerciante di vini al tuo servizio

Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Clairin Sonson

2018

Haiti

Il brillante Luca Gargano, attraverso la sua società di distribuzione Vélier, è stato il primo ambasciatore di questo brandy haitiano fatto con puro succo di canna, di cui si è innamorato! Da allora, ha diffuso la parola su questo know-how molto speciale ben oltre i confini di Haiti. Clairin è fatto con puro succo di canna da zucchero, come il tradizionale rum agricolo francese.

Questo Sonson clairin proviene dal villaggio di Cabaret, un comune situato nel distretto di Arcahaie, a nord-ovest di Port au Prince. La canna da zucchero, della varietà locale Madame Meuze, è coltivata su 25 ettari, mescolando banani e altri alberi da frutto.
Una volta raccolta, la canna viene pressata, poi il succo viene ridotto lentamente per ottenere uno sciroppo che viene fatto fermentare spontaneamente con lieviti naturali. Il clairin risultante è imbottigliato senza riduzione.

Naso: fresco ed erbaceo. Erba tagliata, note di basilico e citronella.

Sapore: franco e fruttato. Succo di canna fresco, liquirizia.

Finitura: Piacevole e leggermente speziato. Pepe dolce e zenzero.

Il clairin haitiano è un prodotto sentinella di Slow-Food

53,2 % vol.

70 cl

General information

Brand :

Reference : Clairin-Sonson

Country : Haiti

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

From the same producer

Suola punita

Sole, il sole, per questo whisky italiano invecchiato in botti di bourbon e Jerez Pedro Ximenez. Arancia rossa, mela e uva moscata, il tutto avvolto in una dolcezz...

69,00 € Tax included

Rupture de stock

Racines

Il colore è profondo e il naso intenso e molto complesso. Troviamo davvero l'espressione dei grandi terroir di Gigondas, con note di frutta nera, spezie e olive.

45,00 € Tax included

Il favorito Il bucaniere

Sapori sublimi di frutta candita, vaniglia, cioccolato fondente e liquirizia: questa è la ricompensa che attende chi riesce a procurarsi una delle rare bottiglie d...

549,00 € Tax included

Rupture de stock

Ocho Tequila blanco San Jeromino

Tequila ricca e intensa con note di pasta di mandorle, cioccolato, pepe verde e un finale fresco su pepe bianco.

39,90 € Tax included