Raúl Acha scoperto per caso il vigneto di La Garnacha Perdida del Pirineo e si innamorò di questo sottile grenache di altitudine.
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Proyecto Garnachas
La Garnacha Perdida del Pirineo 2017
Espagne
Raúl Acha scoperto per caso il vigneto di La Garnacha Perdida del Pirineo nel 2015 e si è innamorata di questo sottile grenache d'alta quota.
Uve:
100% Grenache nero
Note di degustazione:
L'abito è molto intenso e vivace ciliegia granata. Delicato e molto complesso, al naso ha intensi aromi di viola e rosa. Freschezza portata da frutti neri (maturi, lamponi e mirtilli), buccia d'arancia, pepe e aromi balsamici (aneto, rosmarino e alloro). La bocca è equilibrata e rotonda, fresca e piacevole. Evoluzione in bocca liscia e persistente. Tannini belli e maturi.
Stile di vino :
Vino rosso corposo e on-call
Abbinamento enogastronomico :
Quadrato di maiale nero, succo corposo con timo, purè di patate al tartufo nero. Filetto rosso galiziano con pepe sancho, mele saltate.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
15 anni
Analitica:
75 cl - 15 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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