Wittmann 100 Hügel - Riesling Trocken

Name: Wittmann 100 Hügel - Riesling Trocken
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Wittmann-100-Hügel-Riesling
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

2019 - 75cl

15,90 € Tax included

the bottle

(Restock - 9 bottles))

Ce riesling de la cuvée 100 Hügel (100 collines) planté sur des sols calcaires, allie acidité et minéralité. Il dévoile des notes fraîches de pamplemousse, de citron, de pomme fraîches et de pêche.

Profil

Vinho branco complexo e elegante

Grape varieties

Riesling

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 6 anos

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Um comerciante de vinhos ao seu serviço

Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Wittmann

100 Hügel - Riesling Trocken 2019

Allemagne - Rheinhessen

Le domaine Wittmann se situe dans la ville de Westhofen dans le sud de la région d’Hesse-rhénane (Rheinhessen) et s’étend sur 25 hectares. On y a retrouvé des documents qui attestent de la présence de la viticulture dès 1663 dans cette ville.
Depuis 1990, le domaine est passé d’une agriculture raisonnée à une agriculture biologique et il est maintenant cultivé en biodynamie depuis 2004.
Il possède quatre vignobles différents : Aulerde (le plus chaud), Kierchspiel, (un vignoble à forte proportion de calcaire qui s’ouvre sur le Rhin en forme d’amphithéâtre), Brunnenhauschen (le vignoble le plus élevé) et Morstein (qui existe au moins depuis 1282). L’ensemble des vignobles se situe sur des coteaux en pente douce. Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en levures indigènes, fermentation et élevage en foudres. Le domaine Wittmann appartient à la famille des « modernistes » qui préfèrent produire des vins avec un taux d’alcool plus élevé et moins de sucre résiduel.

Cépages :

100%riesling

Notes de dégustation :

Ce vin possède des arômes de pommes vertes, de citron et de fleurs. En bouche, le vin est vif, sapide avec une minéralité épicée. En bouche, on retrouve les arômes de nez. L’ensemble est harmonieux, équilibré et cohérent et finit sur une finale fraîche avec une jolie dimension aromatique.

Style de vin :

Vin blanc sec et fruité

Accord mets et vins :

Volaille fermière en deux cuissons à l’huile de truffe blanche. Cassolette d’escargots, persillade en crumble.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans.

Analytique :

75 cl - 12 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

General information

Brand :

Reference : Wittmann-100-Hügel-Riesling

Label : Vinho biodinâmico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco complexo e elegante

Conservation : Potencial de custódia de 6 anos

Grape varieties : Riesling

Region : Rheinhessen

Country : Alemanha

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

From the same producer

Rey Pouilly Fuissé Sur La Roche

Eve et Michel Rey Millésime 2017 Bourgogne Blanc Michel Rey produit sur le terroir de Sur la Roche un superbe Pouilly Fuissé d'une grande complexité aromatique. ...

30,00 € Tax included

Rupture de stock

Friedrich Becker Spätburgunder

Bonito e concentrado Pinot Noir com taninos maduros e firmes e uma bela elegância combinada com uma vasta gama de aromas de frutos vermelhos. No paladar, o vinho é...

21,40 € Tax included

S'Alqueria 2006 Vinya IVO Emporda

Vinho delicioso com aromas de frutas pretas e notas torradas, cheio e carnudo no paladar. Um vinho espanhol com personalidade própria, sem qualquer agressividade ...

36,00 € Tax included

Gérard Tremblay Petit Chablis

De couleur jaune pâle, avec des arômes de zestes de citron et de fruits verts, ce Petit Chablis nous offre une souplesse et une douceur surprenante. Il se laisse b...

16,90 € Tax included

Rupture de stock