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Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Intuition
2019 Montes Rhodanian - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 2 bottles))
Textura ampla, boca caracterizada por uma mineralidade incrível que se traduz numa grande frescura.
Um final longo e picante que coloca este vinho ao nível dos maiores Saint-Joseph rouge !
Profil
Vinho tinto notável
Vinho tinto frutado e complexo
Grape varieties
Syrah
Perfect pairing
Viande Rouge
Fromage
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Brilhante e profundo, o manto deste vinho IGP é uma ligeira tonalidade de rubi granada.
Notas fumadas e violetas são reveladas com alguns toques apimentados característicos da casta.
Aromas de groselha-negra, amora e cereja trazem a ganância ao nariz.
O ataque ao paladar é poderoso com uma textura completa e um palato médio caracterizado por uma mineralidade incrível que se traduz em grande frescura.
O paladar tem um equilíbrio soberbo estruturado por taninos finos e elegantes.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Ensopado traseiro com castanhas.
Lombo de vitela assado com tapenada preta, sumo reduzido com especiarias doces e maçã.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Reference : Badel-intuition
Appellation : Montes Rhodanian
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto notável, Vinho tinto frutado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah
Region : Côtes du Rhône
Country : França
Extrema delicadeza, um Syrah com um perfil leve e floral. O nosso favorito!
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Nicolas Badel, ao contrário de seus vizinhos, não é descendente de uma família de enólogos. Por sete anos, Nicolas trabalhou em um escritório de estudos e métodos. No entanto, o desejo de trabalhar nas videiras foi auto-imposto. Ele rapidamente decidiu mudar sua orientação e operar vinhedos para alugar com seu primo Sylvain Badel. Durante dois anos, realizaram seus negócios diários, bem como o da viticultura, que praticavam às sextas e sábados.
Nicolas começou a plantar suas próprias videiras em 2008 e foi finalmente em 2010 que ele vinizou sua colheita, agora trabalhando em tempo integral em sua paixão. A propriedade é composta por quase sete hectares de videiras, três das quais estão em Vernosc, plantadas em Marsanne e Syrah, e quatro hectares em Limony, plantadas em Viognier e Syrah, para produzir o branco e vermelho São José e o Condrieu. Tudo é cultivado organicamente, não havia necessidade de conversão para a terra de Vernosc, porque tinha sido inexplorado por tempo suficiente. Este vinhedo feito pelo homem permite que ele seja preciso em seu trabalho no vinhedo. Ele domina a grama adaptada, o trabalho dos solos na fileira, a colheita em verde e a estimulação das defesas imunológicas da videira. As uvas então se beneficiam de um acompanhamento exigente até o engarrafamento.
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Uma bomba aromática que começa com cereja fresca e violeta. Uma pequena jóia para partilhar com os amigos!
Textura ampla, boca caracterizada por uma mineralidade incrível que se traduz numa grande frescura.
Um final longo e picante que coloca este vinho ao nível dos maiores Saint-Joseph rouge !
