Domaine du Jonchay – Viticultor independente em Chénas, no coração do Beaujolais

Situado em Chénas, no coração da região vinícola do Beaujolais, o Domaine du Jonchay é uma propriedade vinícola fundada em 2021 por André Sarton du Jonchay, um viticultor apaixonado e artesão do vinho.

Em 5 hectares de vinhas velhas da casta Gamay, situadas nas encostas de Chénas, a propriedade adota uma abordagem respeitosa do terroir e da vida. O trabalho na vinha e a vinificação são orientados pelo bom senso camponês, com uma utilização limitada de insumos, de modo a preservar a expressão da uva e a identidade de cada colheita.

O Domaine du Jonchay produz vinhos tintos de carácter com a denominação de origem protegida (AOP) Chénas, que combinam requinte, sabor, frescura e autenticidade. A sua cuvée emblemática, Les Pendrouilles, revela toda a riqueza dos terroirs das encostas e o potencial da casta Gamay.

Através de um trabalho artesanal e de uma atenção especial a cada etapa, André convida-o a descobrir vinhos sinceros, concebidos para o prazer da mesa, da partilha e da convívio.

Descubra o Domaine du Jonchay, os seus vinhos e o seu universo, e venha partilhar um momento de degustação no coração do Beaujolais.