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Suertes del Marqués

Suertes del Marqués Trenzado

2019 Valle de la Orotava - 75cl

27,00 € Tax included
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Aromas de frutas brancas, com notas cítricas e um toque de sal. O paladar é vibrante, rico e sedutor. Um vinho com boa acidez, fresco e com um final esfumaçado.
Grande complexidade de um belo terroir vulcânico.

Profil

Vinho branco seco e mineral

Grape varieties

Palomino
Pedro Ximenez
Vidueno

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Suertes del Marqués

Trenzado 2019

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Este vinho é feito a partir de vinhas velhas de mais de 100 anos para o listan branco e o pedro ximenez e de 15 anos para o vidueño.
O seu nome vem do sistema de aramação em cordas trançadas (cordão trenzado) de vários metros de comprimento, nas encostas vulcânicas do Vale de Orotava (Norte da ilha de Tenerife), entre 350 e 700 metros de altitude.

40% da fermentação é feita em tanques de betão e 60% em barris de carvalho francês. O vinho é envelhecido durante 10 meses em borras finas em barris de carvalho francês (500 litros). Sem filtração durante o engarrafamento.

        

Variedades de uva:

90% palomino fino (white listan) e 6% pedro ximenez e 4% vidueño

Notas de degustação:

Aromas de fruta branca, com notas cítricas e um toque salino. O paladar é vibrante, rico e sedutor. Um vinho com boa acidez, fresco e com um final esfumaçado.
Grande complexidade de um belo terroir vulcânico.

Estilo de vinho :

Vinho branco seco e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Dahl de lentilhas de coral com polvo grelhado e coentros frescos. Espargos verdes vidrados com tangerina laranja, presunto ibérico e lascas de pistache.

O potencial de envelhecimento na sua cave:

8 anos

Análise:

75 cl - 11% volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Suertes del Marqués

Reference : Suertes-Marques-Trenzado

Appellation : Valle de la Orotava

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco seco e mineral

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Palomino, Pedro Ximenez, Vidueno

Region : Iles Canaries

Country : Espanha

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Suertes del Marqués

Francisco Javier García Núñez e os seus filhos Jonatan e Francisco, que vêm de uma família com uma longa tradição vitivinícola, criaram Suertes de Marqués em 2006, mantendo ao mesmo tempo a tradição agrícola da região. Com isto em mente, começaram a fazer vinhos que se concentram na qualidade e são produzidos exclusivamente a partir de castas indígenas das Ilhas Canárias. Em 2008, o enólogo Roberto Santana, que trabalhou anteriormente para a adega Casa Castillo em Jumilla, juntou-se ao projecto.

Localizada nas medianías (uma área entre 350 e 700 metros acima do nível do mar) de La Orotava (Las Suertes), a adega tem um vinhedo de 9 hectares. A maior parte da vinha é constituída por vinhas centenárias a preto e branco Listán cultivadas de acordo com o sistema particular de cordões múltiplos; o resto da vinha é constituído por vinhas jovens e velhas de castas autóctones (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivadas em espaldeira e cordão trenzado

A propriedade tem 21 parcelas identificadas de acordo com a composição do solo, orientação, altitude e temperatura. Cada parcela é analisada, controlada, trabalhada e vinificada separadamente. Este processo permite que cada vinho reflicta a personalidade do solo. A propriedade interfere o menos possível no processo de vinificação e utiliza cubas de betão abertas e não forradas e canas de carvalho francês para fermentação e maturação.

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