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Uvaggio
2018 Coste della Sesia - 75cl - 13 % vol
40,00 €
Tax included
(Restock - 1 bottle)
Este grande tinto do Piemonte apresenta um aroma elegante a frutos vermelhos e especiarias.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Nebbiolo
Croatina
Vespolina
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Notas de degustação :
Este grande tinto do Piemonte apresenta um aroma elegante a frutos vermelhos e especiarias.
Na boca é fresco e sustentado por uma estrutura tânica densa, que beneficiará de duas horas de aeração para se tornar mais suave.
Na boca, é uma mistura sedosa de frutos vermelhos, couro jovem e notas complexas de especiarias e terra.
A mineralidade do terroir é claramente percetível; taninos bem equilibrados e uma acidez fresca acompanham este tinto de longa guarda até um final brilhante.
Muita elegância e profundidade.
Harmonização :
Lebre à royale.
Finanziera com Nebbiolo e trufa branca de Alba.
4/5
Fruity
3/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Proprietà Sperino
Reference : Proprieta-Sperino-Uvaggio
Appellation : Coste della Sesia
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Nebbiolo, Croatina, Vespolina
Region : Piemonte
Village : Lessona
Country : Itália
A nobreza do Nebbiolo combinada com as castas autóctones Vespolina e Croatina. Um vinho de alta costura!
The other vintages of:
Proprietà Sperino
Um projeto corajoso de "arqueologia do vinho" que fala de paixão.
A proprietária Sperino é a realização de um sonho: restaurar a importante tradição dos vinhos Lessona, recuperando adegas históricas para produzir um vinho com o maior respeito pela tradição local.
Na década de 1970, Paolo de Marchi mudou-se para a Toscana, onde fundou a esplêndida vinícola Isole-Olena, que teve um papel de destaque no renascimento de Chianti Classico. Mas seu desejo era um dia retornar às origens de sua família, e de fato em 1999 com seu filho Luca ele fez isso, e assumiu as rédeas da histórica propriedade familiar, no Castelo de Lessona via Sperino.
Luca de Marchi, com sotaque toscano, explica com um sorriso: "Eu não faço vinho, eu produzo Nebbiolo". Não é à toa que o homem de 35 anos se estabeleceu no norte do Piemonte depois de estudar linguística e eventualmente se tornou um enólogo, porque a paixão louca pelo vinho está claramente presente na família.
O fermento de uvas no histórico Castello di Lessona: uma propriedade impressionante que relembra cem anos de história da dinastia médica da família Sperino. 1904 foi a última safra engarrafada por um Sperino antes da propriedade ser legada ao De Marchi. O pai e o filho perpetuaram o impressionante legado familiar, trazendo de volta um Lessona DOC de Propietà Sperino quase um século depois. Luca de Marchi está convencido de que "Lessona e o norte do Piemonte têm um futuro brilhante pela frente". Seu vinho Lessona DOC tem uma finesse única que uma uva nebbiolo só pode produzir nesta região. O trabalho no porão também é caracterizado pela extração precisa de taninos, como sabe a mão pericial de seu pai. E além da mistura Uvaggio Coste della Sesia DOC, o jovem enólogo também produz um rosé frutado fresco de uvas nebbiolo e vespolina - e somente nos melhores anos um franco cabernet puro, que você deve procurar se você gosta dessa variedade de uva.
Uvaggio e Lessona são as duas principais safras com origens muito piemontesas.
Uma área de excelência que sabe criar vinhos com equilíbrios magistérios.
Este grande tinto do Piemonte apresenta um aroma elegante a frutos vermelhos e especiarias.
