VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Ravanès L'Ille
1998 Vinho de mesa
(Restock - 1 bottle)
Este vinho doce de 1998 é feito a partir de uvas passerillé e botrytised.
Licor intenso e muita presença na boca, impressionante plenitude e comprimento.
Profil
Vinho branco doce
Grape varieties
Ugni Branco
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
Vinho pronto para beber
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
Bela cor dourada pálida e brilhante.
O nariz é subtil, rico e complexo com frutas cítricas cristalizadas (toranja, cidreira, tangerina), ananás e uma pitada de damasco seco.
O paladar mostra notas de torradas, eucalipto e caramelo subjacente, mel e botrytis.
Licor intenso e muita presença no paladar, impressionante plenitude e comprimento.
No final, uma pitada de amargura equilibra a doçura.
Vinho branco doce (70 g/l de açúcar residual).
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Declinação texturizada em torno da laranja de sangue, crocante, espuma e suprema.
Camarão em migalhas de citrinos, nabo mousseline com gergelim.
Vinificação :
100% ugni blanc (5 selecções manuais, de 20 de Novembro a 29 de Dezembro, de bagas botrytised de vinhas com 28 anos)
Deve ser parcialmente fermentado a partir de uvas passas.
Envelhecimento 12 meses em barris.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de Ravanès
Reference : Ravanes-l-ille
Appellation : Vinho de mesa
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco doce
Conservation : Vinho pronto para beber
Grape varieties : Ugni Branco
Region : Languedoc
Country : França
Apesar da sua idade, conserva a sua complexidade natural e o seu potencial de envelhecimento.
The other vintages of:
O Domaine de Ravanès é uma propriedade vinícola localizada em Thézan-lès-Béziers, na região de Languedoc.
A propriedade abrange aproximadamente 35 hectares e é cultivada de forma biológica desde 2011.
É propriedade da família Benin: Marc Benin (enólogo/ampelógrafo) e os seus filhos Axel (produção) e David (vendas).
O local foi construído no sítio de uma antiga aldeia galo-romana, Aspiran de Ravanès, que já cultivava vinha na época romana.
A propriedade possui um excelente terroir com solos argilo-calcários e pedregosos nas margens do rio Orb, conferindo uma bela mineralidade aos vinhos.
A partir da década de 1970, a propriedade tem-se concentrado na produção de vinhos de gama alta, por exemplo, introduzindo variedades de uvas bordalesas na região de Languedoc, uma prática iniciada por Guy Benin, o avô. Um momento significativo: em 2004, durante uma prova cega em Londres, o vinho "Les Gravières du Taurou", da colheita de 1999 da propriedade, venceu o famoso Pétrus.
Um vinho de base invulgar, elaborado a partir de uvas Syrah, Aramon e Cinsault. Ideal para os momentos de convívio, este vinho de base exprime a fruta pura, como u...
O nariz oferece aromas de flores brancas e ananás, complementados por notas salinas. O ataque no palato é vibrante, seguido de um final leve com notas cítricas. Um es...
Vestido dourado. Nariz muito fino, fragrâncias com cabeça, baunilha amadeirada e frutas exóticas. Paladar intenso e delicado notável. Frutas maduras, frescor, um bom...
Este vinho doce de 1998 é feito a partir de uvas passerillé e botrytised.
Licor intenso e muita presença na boca, impressionante plenitude e comprimento.
