Adega do Vulcão Ameixâmbar Colheita Selecionada Arinto

Adega do Vulcão

Ameixâmbar - Colheita Selecionada
Arinto dos Açores 2018-2019

Açores IG

Portugal - Açores

Uma mistura perfeita de uvas da zona dos Capelinhos na ilha do Faial e dos "lajidos" da Criação Velha na ilha do Pico.

    

Variedades de uva :

Arinto dos Açores
Fermentado e envelhecido em cubas de cimento com uma fase de 4 meses em barris de carvalho francês sem queima.

Notas de degustação:

Este vinho da ilha é transportado pelo spray do mar do Atlântico. Notas de maçã verde e limão são expressas num paladar cristalino, delicado, vibrante e de intensa mineralidade, onde notas de pólvora são evidentes. Grande complexidade!

Estilo de vinho :

Vinho branco seco e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Tainha vermelha de maçã, citrinada e espuma de maçã-abi. Pães doces de borrego crocantes, citrus nage e pak choï.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

8 anos

Analítico :

75 cl - 13 % volume


Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.