VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Estates Quinta da Gricha
2009 Douro - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Intenso, com uma mistura de aromas de anis e frutos silvestres, frutos secos e cerejas.
No final, pimenta branca, salva e estragão.
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Tempranillo
Touriga nacional
Touriga franca
Diretor executivo da Tinta
Tinta francisca
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de prova :
Este vinho apresenta um aroma floral exótico.
Nariz brilhante e encorpado, com notas de cereja preta e ameixa, acompanhadas por violetas, folhas de tabaco e menta.
Persuasivo e frutado, com bagas densas e picantes, notas de cacau, taninos suaves e uma acidez sedutora.
Concentrado, com uma mistura de sabores de anis e frutos silvestres, frutos secos e cerejas.
No final, pimenta branca, salva e estragão.
O volume do vinho torna-o suculento e robusto, ao mesmo tempo com sabores de mirtilo e taninos igualmente «negros» de xisto.
Quase espesso o suficiente para segurar uma faca no copo, é suficientemente dinâmico nos seus sabores para que o peso e a densidade sejam suaves e fundidos.
Harmonização :
Bécasse à ficelle, creme de morilles/foie gras e brioche torrada.
Torrada de pão de centeio com tutano e trufas.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Churchill's
Reference : churchill's-estates-Gricha
Appellation : Douro
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Tempranillo, Touriga nacional, Touriga franca, Diretor executivo da Tinta, Tinta francisca
Region : Douro
Village : Vallée du Douro
Country : Portugal
Churchill’s Estates Quinta da Gricha: um Porto Vintage intenso e frutado do Douro, perfeito para acompanhar queijos azuis e sobremesas requintadas
The other vintages of:
A casa de Porto Churchill é a mais recente desde sua data de criação, datando apenas de 1981. Johnny Graham deu o nome de sua casa em homenagem à sua esposa, Caroline Churchill. Antes de embarcar nessa aventura, Johnny Graham estudou na Taylor's e Cockburn. Johnny Graham não é, portanto, um recém-chegado ao mundo portuário, especialmente porque ele se beneficiou do sábio conselho de seus dois irmãos, William Graham e Anthony Graham.
O único porto de Churchill vende cujas uvas vêm de videiras classificadas "A" pelo Instituto de Vinhos do Porto, apenas Grands Crus de algum tipo! Terroirs excepcionais que ele tem em propriedade.
Começando pelas propriedades água alta, manuela e fojo, que pertenciam ao falecido Jorge Borges, da família de Sousa.
Mais recentemente, a Churchill adquiriu os vinhedos quinta da Gricha (100 hectares na margem sul do Douro), quinta do Rio (20 hectares no Vale do Rio Torto), e também opera a Quinta da Perdiz (30 hectares).
Além dessa apreciação das quintas no que podem ter específico em termos de terroir, a casa churchilll também se apega à noção de vintage, essencialmente fazendo vinhos de videiras antigas de suas propriedades.
A Churchill mantém apenas portos portuários com potencial de "safras", ou seja, porto que será vintage, cujo potencial de armazenamento é excepcionalmente longo (40 a 50 anos), e o tradicional LBV (Late Bottled Vintage) sem filtros que são manuseados delicadamente no serviço para manter o depósito no fundo da garrafa.
É essa intransigência na busca pela qualidade que já permitiu a Churchill obter excelentes feedbacks de especialistas anglo-saxões.
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Porto
Este porto vintage tem um brilho cru, combinando uma pureza de fruta com uma veia de acidez natural, dando-lhe um grande potencial de envelhecimento.
Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue f...
Intenso, com uma mistura de aromas de anis e frutos silvestres, frutos secos e cerejas.
No final, pimenta branca, salva e estragão.
