Churchill's Estates Quinta da Gricha

Churchill's Estates

 Quinta da Gricha 2009

Douro DOC

Portugal - Douro

Cultivé sur des vignes âgées en moyenne de plus de 50 ans dans cette quinta du district central de Cima Corgo du Douro. La Quinta da Gricha a un microclimat et un terroir spécial qui produit des vins d'une grande élégance avec une excellente acidité naturelle et une réelle pureté du fruit.

Cépages :

Touriga nacional, touriga franca, tempranillo (tinta roriz), tinta francisca et tinta cão.

Notes de dégustation :

Ce vin a un parfum floral exotique. "Nez brillant et charnu de cerise noire et de prune avec des violettes, des feuilles de tabac et de la menthe. Persuasif et fruité avec des baies denses et épicées, des notes de cacao, des tanins souples et une acidité alléchante. Concentré, avec un mélange de saveurs d'anis et de petits fruits, de petits fruits secs et de cerises. Persuasif et fruité avec des baies denses et épicées, des notes de cacao, des tanins souples et une acidité alléchante. En finale, poivre blanc, sauge et estragon. Le volume du vin le rend juteux et massif, à la fois avec des saveurs de myrtille et des tanins tout aussi "noirs" de schiste. Presque assez épais pour tenir un couteau dans le verre, il est suffisamment dynamique dans ses saveurs pour que le poids et la densité soient souples et fondus.

Style de vin :

Accord mets et vins :

Bécasse à la ficelle, crème de morille/foie gras et brioche toastée. Toast de pain de seigle à la moelle et aux truffes.

Potentiel de garde dans votre cave :

20 ans

Analytique :

75 cl -   15 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".