Château de Mérande - Domaine Genoux

La Noire

Localizada no Combe de Savoie em Arbin, Domaine Genoux é o resultado de várias gerações de trabalho: a família Genoux já cultivava vinhas no século XIII no Abismo e se estabeleceu em Arbin no século XX.

Ligados a pequenos rendimentos e colheitas manuais, os irmãos André e Daniel Genoux estão instalados no Château de Mérande desde 2001. Lá eles continuam a atividade familiar. Após um desvio por outra profissão, uma no ensino e outra na enfermagem, André e Daniel estão empenhados em perpetuar e desenvolver o campo enquanto retornam aos fundamentos.

Comprometida com a biodinâmica, esta propriedade localizada na safra Arbin oferece uma ampla gama de vinhos das encostas circundantes e moraines glaciais. O mundo domina a produção, ocupando dois terços da área do vinhedo.

Sete hectares são reservados para o mundo antigo, alguns dos quais são mais de meio século de videiras, produzindo um vinho em quantidades limitadas que expressa toda a riqueza e distinção de Cru Arbin.
Dois hectares são plantados em Roussanne ao pé da Rocha "Grand Blanc", o outro grande terroir do pastor.
Um hectares e meio, nas morainas glaciais de Mérande, é plantado em Alteza e produz a roussette Savoy, o grande vinho branco do Savoy; gamay, jaca e persa compartilham as poucas dúzias de ares restantes.
Desde 2000, o vinhedo cresceu com o recultivo de algumas das mais prestigiadas encostas do Cru, como "Paraíso" e "Os Terraços de Lourdens" e em poucos anos tornou-se a referência da denominação.

As vinificaçãos são agora realizadas em leveduras nativas e livres de enxofre, muitas vezes em toda a colheita.

As safras Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine são um exemplo brilhante do atual renascimento do vinhedo savoyard e do imenso potencial de sua variedade de uva vermelha emblemática.

A propriedade merece a atenção do amador tanto por seus vermelhos de grande roupa quanto por seus brancos particularmente intensos.