Judith Beck, O talentoso enólogo, como um arquiteto, criou um pequeno tesouro combinando uma apresentação cuidadosa para um vinho enquanto equilibrado e fluido, com frutas precisas, vibrando, com curvas suaves.
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Weingut Judith Beck
Beck Ink 2020
Autriche - Burgenland
Judith Beck, talentosa enólogo, como uma arquiteta, criou um pequeno tesouro combinando uma apresentação cuidadosa para um vinho enquanto equilibrada e fluida, com frutas precisas, vibrando, com curvas suaves. O vinhedo é conduzido na agricultura biodinâmica.
Uvas:
Aos 80% Zweigelt são adicionados 20% Saint Laurent.
As videiras crescem em parcelas ao redor das aldeias de Gols e Pamhagen, nas extremidades norte e sul da Ver Neusiedler. Fermentação é feita espontaneamente em tanques de aço inoxidável, ressardiando em barris usados por 8 meses
Notas de degustação:
Crocante é a palavra, e uma acidez refrescante fornecida com taninos revestidos. É o vinho da sede por excelência.
Vinho de hoje e amanhã, símbolo da modernidade, tem algo a surpreender.
Estilo de vinho:
Vinho tinto muito frutado e flexível.
Emparelhamento de alimentos e vinhos:
Atum azul Takati com gergelim. Tartare de carne.
Potencial de custódia:
Quatro anos no seu porão.
Analítica:
75 cl. 12 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança."
País: | Áustria |
Região: | Burgenland |
Cor: | Vinho tinto |
Rótulo | Vinho Orgânico (AB) |
Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica |
Vintage: | 2020 |
Manter: | Vinho pronto para beber |
Estilo de vinho: | Vinho tinto leve e frutado |
Uvas: | Zweigelt, Saint Laurent |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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