Bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frucht und Substanz. Eine schöne Flasche zum Öffnen am Sonntagmittag.

Die Farbe ist Granatrot intensiv. In der Nase Aromen von Cassis, Kirsche und Pflaume. Es zeigt auch Noten von Kaffee und Tabak. Am Gaumen ein Wein voller Arom...

Eine zarte Himbeernote mit einem Hauch von Rauch für diese auf Schiefer gepflanzte Grenache-Parzelle. Am Gaumen ist er gut ausgewogen zwischen Frucht und einer halbkr...

In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Brioche und weißen Blumen, die sich im Mund fortsetzen, ergänzt durch Mineralität und Frische. Langer und sehr eleganter Abgang.

Ein schönes goldenes Kleid. Aromen von Honig und getrockneten Früchten. Der Gaumen ist ehrlich mit einer schönen Balance. Gute Beständigkeit und hervorragend...

Dieser Süßwein aus dem Jahr 1998 wurde aus passierten und botrytisbehandelten Trauben hergestellt. Intensiver Likör und viel Präsenz im Mund, beeindruckende Fülle und...

Eine Rarität aus der lokalen Rebsorte Terret; der Wein reift teilweise in einem eiförmigen Sandsteinbehälter. Es handelt sich um einen sehr komplexen Wein mit einer h...

Die Simon Cuvée ist das Flaggschiff des Anwesens. Dieser Wein wird während der Verkostung enthüllt, um eine seltene Delikatesse und Eleganz zu liefern.

Intensive, vollreife Frucht, Noten von Kirsche, Lakritze, schwarzem Pfeffer und edlem Leder. Raffinierte Textur am Gaumen. Großer Pic-Saint-Loup !

Feinheit, Frische und Eleganz, auf roten Früchten, Gewürzen, mit sehr feinen Tanninen, die auf ein langes Finale

Homo Habilis zeigt eine bewundernswerte Transparenz des Geschmacks mit subtilen würzigen Noten, die die Frucht filigran machen. Ein großartiger Wein, kraftvoll, aber ...

Ein heller Weißwein mit einer blumigen, mineralischen und frischen Nase, mit Noten von weißen Früchten.

Der Wein ist ausdrucksstark, ohne Überschwang, sondern drückt sich in einem solaren und kandierten Register aus. Die Struktur des Mundes ist ebenso barock. Sehr schön...

Der aus den Kalksteinhöhen des Dorfes Valflaunès stammende „La Grenadière du Mas Bruguière“ bringt die ganze Noblesse des Pic Saint-Loup durch intensive Noten von sch...

In der Nase Aromen von Zistrosen, rauchiger Erde und Lakritz. Der Auftakt ist fruchtig und würzig, dann kommt die Tanninstruktur zum Vorschein.

Garnet intensiven, klaren Reflexionen von Lila. Die Nase wird durch Noten von kleinen schwarzen Fruchtwand markiert  wächst auf Confit und würzigen Noten von gut inte...

Ein Wein oder ein Mythos? Schwer zu sagen ... Der dunkle, intensiv duftende, unendlich lange Saft, der aus dieser kostbaren Flasche fließt, eröffnet neue Welten. Und ...

Kaum im Eichenfass ausgebaut, verströmt er in der Nase fruchtige Aromen von Birne und Apfel mit einem Hauch von Lindenblüte. Eine samtige Textur, ein wunderbar geschm...

Eher seltene Finesse von Tanninen in diesen Breiten. Zartheit, Raffinesse und Harmonie zeichnen diese Cuvée mit einem luftigen und subtil samtigen Abgang aus. Die B...

Dieser handwerklich hergestellte Gin ist das Ergebnis eines ökologisch verantwortungsvollen Ansatzes, der darauf abzielt, einen hervorragenden Gin aus einem Lebens...

Die Nase eines großen Klassikers, Schaum, Unterholz, Kirsche. Wilde Nase, fein elegant Gaumen mit Überblendungen und vollen Tanninen. Lange und ausgewogen. Perfekt mi...

Dieser Gin, der aus der Destillation von Wein resultiert, trägt seinen Namen gut: Die Düfte der Languedoc-Garrigue sind intensiv.

Gin mit Zitrusfrüchten aus dem Garten von Christophe Comes (Michelin-Sternekoch in Perpignan). Reine und komplexe Nase mit Noten von frischem Wacholder und Koriand...

Wein aus Weißer Carignan, seltene mediterrane Rebsorte, der Weiße Mond wird im Alter besser. Nase auf Noten von Aprikosen, weißen Blüten und exotischen Früchten ...