Majas Col de Segas

Domaine de Majas

Col de Segas - Vieille Vigne 2016

Côtes Catalanes IGP

France - Roussillon

En la región del Rosellón, entre Fenouillèdes y los Pirineos, Agnès y Alain Carrère desarrollan un viñedo ecológico respetando la tradición y el mejor sabor. Desde 2007 han optado por la agricultura ecológica y la viticultura sin insumos químicos.

La finca de Majas comprende unas treinta hectáreas situadas en el valle de Agly, en los terruños de altura de Claudiès-de-Fenouillèdes, donde algunas de las parcelas contienen viñas viejas de más de 120 años. Han seguido los consejos de Tom Lubbe, de la finca Matassa, para sacar lo mejor de su tierra y sublimar los sabores de sus vinos respetando la naturaleza.

           

Variedades de uva:

75% carignan y 25% grenache noir.

Notas de cata:

El color es rubí brillante. En nariz se aprecian intensas notas de frutas rojas. En el paladar se aprecian taninos fundidos y una intensa carga frutal (frutos negros). El final exhibe una magnífica mineralidad.

Estilo de vino :

Vino tinto redondo y complejo

Maridaje:

Pechuga de pato marinada con salsa de grosella negra, ajo y té negro. Pichón con chirivías y calabaza.

Potencial de guarda en su bodega:

6 años

Analítica :

75 cl - 13 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.