Renardat Fache Cerdon Bugey Méthode ancestrale

Renardat Fache Cerdon Bugey Metodo ancestrale

Name: Renardat Fache Cerdon Bugey Metodo ancestrale
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Renardat-Cerdon-Methode
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

2023 Bugey-Cerdon - 75cl - 8% vol

17,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 21 bottles))

Vino rosato frizzante a bassa gradazione alcolica (8% vol.), ottenuto da uve Gamay e Poulsard secondo il metodo tradizionale.
Una bollicina fine e untuosa con un colore ciliegia brillante.
Che delizia!

Profil

Spumante secco e franco

Grape varieties

Ploussard (Poulsard)
Gamay

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di 4 anni

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Un commerciante di vini al tuo servizio

Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Renardat-Fache

Méthode ancestrale 2023

Bugey-Cerdon AOC

France - Savoie

La famiglia Renardat-Fache coltiva la vite da oltre 8 generazioni.

Vivendo nel piccolo villaggio di Mérignat, dove la vite è coltivata fin dal Medioevo, la famiglia Renardat-Fache coltivava anche frutta come mele, noci, ciliegie e fragole.

Di generazione in generazione, il vigneto è cresciuto e oggi copre 12,5 ettari di Bugey Cerdon DOP.
Dal 2008 la tenuta è certificata biologica e biodinamica.

Questo vino rosato frizzante è prodotto con il metodo ancestrale.
Questo metodo produce vini naturalmente frizzanti senza l'aggiunta di lieviti o zucchero. Il vino ancora in fermentazione viene imbottigliato, dove continua a fermentare mentre si creano le bollicine.

Varietà d'uva :
96% gamay e 4% poulsard
Zucchero residuo: 47 g/l.

Note di degustazione :
Con il suo colore corallo scintillante, questo vino lussuoso prodotto prevalentemente con uve Gamay, con la sua spuma abbondante e il suo lungo finale, offre fini aromi di frutta rossa, ribes e lampone. Una tavolozza molto gustosa a cui fa eco un palato elegante di grande freschezza e perfetto equilibrio. Le bollicine sono particolarmente ben integrate in una struttura snella e tonificante. Un vino di grande delicatezza e di notevole equilibrio zucchero/acidità.

Stile del vino :
Vino rosato frizzante semisecco

Abbinamento enogastronomico :
Crostata di frutti rossi e crema al mascarpone con pepe nero. Dim Sum di foie gras e chutney di ciliegie.

Potenziale di invecchiamento :
3 anni

Analisi :
8% Vol.
75 cl

Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".

General information

Brand :

Reference : Renardat-Cerdon-Methode

Appellation : Bugey-Cerdon

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti

Profil : Spumante secco e franco

Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni

Grape varieties : Ploussard (Poulsard), Gamay

Region : Savoie

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

From the same producer

Tappo Rosso Mattei Grande Réserve

Vermouth rosso alla china di origine corsa, rafforzato da macerazioni di cedro e di buccia di china. Deve il suo successo soprattutto a una sapiente miscela dei va...

23,90 € Tax included

Rupture de stock

Aberlour A' Bunadh Alba

Un single malt cask strength (senza riduzione con acqua), il cui metodo di produzione ricorda il gusto potente dei vecchi malti. Alba si riferisce a Quercus Alba, ...

75,00 € Tax included

Poggio Ridente Barbera di Asti

DOCG Barbera di Asti Vallia annata 2017 U n asti barbera abito rosso rubino profondo, un bouquet pieno, con note di frutta rossa

11,60 € Tax included

Domaine de Nerleux Cuvée des Nerleux...

Bocca, elastico è in perfetta continuità con un bellissimo equilibrio di gusto in velouté, pur mantenendo un bel gusto fresco e vivacità.

12,00 € Tax included