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Via Tarapac Vendemmia Tardiva
2021 - 75cl
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Il suo naso intenso su frutti esotici, fiori bianchi e un delicato tocco di miele ci trasporta. La bocca rivela un bellissimo equilibrio tra freschezza e dolcezza, identità del suo terroir.
Un vero invito a viaggiare!
Profil
Vino bianco dolce
Grape varieties
Viognier
Sauvignon Bianco
Gewurztraminer
Riesling
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Via Tarapac
Vendemmia tardiva 2021
Cile - Maipo
Fu fondata nel 1874 in un ambiente eccezionale vicino alla Cordigliera, ai piedi di un vulcano circondato da montagne e dal fiume Rio Maipo, una cinquantina di chilometri a sud di Santiago.
Le uve di Tarapac Late Harvest provengono da appezzamenti selezionati principalmente di sauvignon blanc e riesling nel proprio vigneto a Isla de Maipo. Vengono raccolti alla fine di maggio, a mano, mentre sono troppo aripe.
Uve:
49% sauvignon blanc, 39 anni% Riesling, 11 anni% gew-rztraminer e 1% Viognier
Note di degustazione:
L'abito è abbastanza leggero e lucido, leggermente dorato. Al naso è complesso su aromi di frutti gialli (pera, banana, ananas), frutta esotica (mango, litchi), fiori, con un sottile tocco di miele. In bocca, il vino è delicato, lungo, rotondo senza essere dolce, con un'acidità ben bilanciata e un finale concentrato e molto gustoso.
Stile di vino :
Vino bianco dolce.
Abbinamento enogastronomico :
Foie gras fritto in padella su pan di zenzero, chutney di mango con pepe verde. Carpaccio de Saint Jacques con agrumi.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
5 anni
Analitica:
50 cl - 12 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco dolce
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Viognier, Sauvignon Bianco, Gewurztraminer, Riesling
Region : Maipo
Country : Cile
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