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La tenuta Bouchié-Chatellier è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Saint-Andelain, nel cuore della denominazione Pouilly-Fumé. Da diverse generazioni, la famiglia Bouchié coltiva il Sauvignon Blanc sui prestigiosi terreni silicei, dando vita a vini eleganti, minerali ed espressivi. Coniugando tradizione e innovazione, la tenuta valorizza l’autenticità del proprio terroir attraverso cuvée rinomate per la loro finezza e il loro carattere.
Naso di fiore bianco, pompelmo, frutto della passione e bosso. Armonia in bocca con una bella lunghezza e una persistenza aromatica sugli agrumi.
Situata a Saint-Andelain, nel cuore della denominazione Pouilly-Fumé, la tenuta Bouchié-Chatellier è un’azienda a conduzione familiare rinomata per i suoi eccezionali vini bianchi prodotti esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. Trasmessa da diverse generazioni, la tenuta coltiva circa 22 ettari di vigneti sui prestigiosi terroir di Silex della collina di Saint-Andelain, rinomati per conferire ai vini finezza, mineralità e complessità aromatica.
Oggi guidata da Arnaud Bouchié, rappresentante della quarta generazione della famiglia, la tenuta coniuga il savoir-faire tradizionale con le moderne tecniche di vinificazione. La vendemmia viene effettuata dopo un'accurata analisi della maturazione delle uve, mentre la cernita manuale e la vinificazione per gravità consentono di preservare tutta l'espressione del terroir.
Le cuvée della tenuta Bouchié-Chatellier seducono per la loro freschezza, le note agrumate, di frutta bianca e la loro caratteristica mineralità tipica della selce. Presenti su numerose tavole gastronomiche e apprezzati dagli amanti dei grandi vini della Loira, i Pouilly-Fumé della tenuta incarnano l’eleganza e l’autenticità della loro denominazione.
