VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Blanc
2024 cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
(Restock - 9 bottles))
Colore bianco dorato, con sottili sentori di nocciole e frutta secca.
Presenta un corpo equilibrato e delicato, con note tostate.
Nel finale, un accenno di noci e una raffinata trama minerale con note di zafferano.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Rossana
Rolle - Vermentino
Chenin
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Degustazione :
Colore bianco dorato, con sottili sentori di nocciole e frutta secca.
Presenta un corpo equilibrato e delicato, con note tostate.
Nel finale, un accenno di noci e una raffinata trama minerale con note di zafferano
Abbinamenti enogastronomici :
Risotto ai funghi e parmigiano.
Baudroie in stile Bourride mediterraneo.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de L'Hermas
Reference : L'hermas-blanc
Appellation : cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Rossana, Rolle - Vermentino, Chenin
Region : Lingua
Country : Francia
Una sensazione di pienezza, grazie alla sua consistenza morbida e alla sua bella persistenza aromatica.
The other vintages of:
Il nome "L'Hermas" deriva dall'occitano e significa "terra abbandonata".
Matthieu Torquebiau scelse di coltivare questi terreni incolti, situati a 250 metri di altitudine su un altopiano calcareo esposto a nord.
Questo luogo offre un microclima fresco, ideale per la coltivazione della vite.
I vitigni coltivati includono Syrah, Mourvèdre, Grenache, Vermentino, Roussanne e Chenin Blanc.
Le viti sono coltivate a mano, con potatura bassa a calice e sistema di allevamento a spalliera, e i trattamenti vengono effettuati con zolfo e rame.
La vinificazione avviene in modo naturale, senza l'aggiunta di lieviti o enzimi, favorendo la fermentazione spontanea.
I vini vengono affinati per 12-24 mesi in demi-muid da 700 litri (botti da 600 litri), senza filtrazione, al fine di preservarne il carattere vibrante e autentico.
Questo approccio minimalista mira a esprimere appieno il terroir unico delle Terrasses du Larzac.
Questa cuvée Terrasses du Larzac colpisce per la profondità del suo frutto e la precisione della sua struttura. L'attacco è diretto, la sostanza densa ma mai pesante...
Colore bianco dorato, con sottili sentori di nocciole e frutta secca.
Presenta un corpo equilibrato e delicato, con note tostate.
Nel finale, un accenno di noci e una raffinata trama minerale con note di zafferano.
