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Vinyes di Gabriel L'Heravi Selecci
2016 Montant - 75cl
(Restock - 6 bottles))
Questo vino catalano prodotto in biodinamica è intenso al naso e alla bocca. È espressivo e potente, risultando in un finale caldo e aromatico.
Profil
Vino rosso corposo e on-call
Grape varieties
Sirah
Carico
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Vinyes d'en Gabriel
L'Heravi Selecció 2016
Montaggio DO
Spagna - Catalogna
In questo angolo di Catalogna, queste viti biodinamiche crescono su terreni gessosi, argillosi e granulosi, a circa 125-200 metri sopra il livello del mare vicino, a meno di trenta chilometri di distanza. Questa vicinanza al mare, con le basse precipitazioni e le significative variazioni di temperatura tra giorno e notte, si combinano per fornire le condizioni ideali per produrre uve di eccezionale qualità. È la vera fonte di questi spumanti e della loro caratteristica mineralità.
Uve:
50% carignan, 50 anni% Syrah
Note di degustazione:
Il colore rubino viola intenso di L'Heravi Selecci è accompagnato da potenti aromi in cui le fragranze di frutta candita si fondono con note balsamiche e minerali, combinandosi per formare un insieme intensamente espressivo. È potente in bocca, con un corpo molto buono e un'ottima struttura. Il finale è caldo con aromi persistenti. Continuerà a mostrare le sue qualità nei prossimi otto anni o più.
Stile di vino :
Vino rosso corposo e on-call
Abbinamento enogastronomico :
I challan possono filetto, cialde di patate e verdure croccanti. Costolette di agnello al latte alla griglia con rosmarino, caviale di melanzane in olio d'oliva arbequina.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
10 anni
Analitica:
75 cl - 15 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Vinyes-d'en-Gabriel-L'Heravi-Sel
Appellation : Montant
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso corposo e on-call
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Carico
Region : Catalonia
Country : Spagna
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