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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Les Grands Epenots Pommard 1ᵉʳ cru
2022 Pommard 1º Cru - 75cl - 13 % vol
(Restock - 6 bottles))
Um grande vinho da Borgonha proveniente de um dos mais belos climats da Côte de Beaune.
Este vinho profundo é um vinho de grande gastronomia.
Profil
Vinho tinto delicado e complexo
Grape varieties
Pinot Noir
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
A cor apresenta um tom rubi de profundidade média.
No nariz, evocam-se notas de cereja, seguidas de especiarias, com a fruta bem integrada num agradável toque amadeirado que confere uma complexidade adicional.
Na boca, apresenta-se de corpo médio, com uma textura aveludada muito fina e saborosa.
Os taninos são bastante elegantes e o final é mineral e calcário.
Harmonização:
Guisado de perdiz com cogumelos silvestres à maneira dos monges de Cluny.
Guisado de corça com castanhas e cenouras cozidas num caldo de especiarias suaves.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Thierry Poirier
Reference : Thierry-Poirier-Pommard-les-Grands-Epenots
Appellation : Pommard 1º Cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto delicado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Pinot Noir
Region : Borgonha
Village : Pommard
Country : França
Um vinho elegante, com taninos muito agradáveis e um excelente equilíbrio na boca. A delicadeza prevalece sobre a intensidade.
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