Castilla y León é uma região vinícola que inclui algumas das denominações mais emblemáticas de Espanha, como Ribera del Duero, Toro, Bierzo e Rueda. Embora as vinhas da Barco del Corneta sejam plantadas dentro desta última, são rotuladas como "Castilla y León". De facto, como a adega está localizada nos arredores do D.O. Rueda, os regulamentos exigem que a mesma tenha o nome do D.O. que engloba a denominação Rueda.

Beatriz Herranz gosta de encontrar parcelas muito antigas para as recuperar e permitir-lhes dar o melhor de si. É uma verdadeira amante de vinhas velhas e algumas delas têm até 150 anos de idade! Os stocks destas vinhas antigas (em pé livre) que se encontram em solos arenosos nada têm a ver com os actuais clones de Rueda.

Localizadas a uma altitude média de 700 metros, as vinhas são plantadas principalmente com verdejo, a casta branca emblemática da região.

O 'Cucú' (o som que uma rã faz quando canta) é um vinho branco que pretende ser a melhor representação do que a uva Verdejo faz em Rueda, acessível e agradável...

Notas de degustação :

Este vinho tem as características típicas da sua casta, verdejo com aromas de feno e marmelo e um final ligeiramente amargo. É seco e simples, com um agradável sabor fresco a citrinos.

Emparelhamento de comida e vinho :

Tielle de Sète com polvo, pimenta e salada de piripiri. Costas de bacalhau em molho vienense de baunilha, heliantis glaceado com manteiga de algas marinhas.