VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Rouge
2022 Terraços Larzac - 75cl - 14 % vol
(Restock - 1 bottle)
Este vinho Terrasses du Larzac impressiona pela profundidade da fruta e pela precisão da textura.
O ataque é direto, a substância densa, mas nunca pesada, e uma agradável frescura.
Profil
Vinho tinto típico e redondo
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Prova :
Cor púrpura profunda.
Aromas intensos de amora, mirtilo e pimenta preta no nariz.
Na boca, os taninos são suaves e frutados com notas de alecrim.
Já expressivo após uma hora de aberto, ganhará ainda mais complexidade com o envelhecimento.
Harmonização :
Terrina de coelho com alcachofras.
Peito de pato com piperade de legumes.
Apresentação :
As vinhas foram plantadas num pequeno planalto calcário no coração da garrigue, situado a uma altitude de 250 metros numa suave encosta virada a noroeste.
Um blend de Syrah e Mourvèdre de um belo terroir intocado a norte de Cignac, na fronteira da denominação.
O microclima fresco de altitude média e as características de boa drenagem do planalto cársico argilo-calcário fazem deste um local privilegiado para a produção de grandes vinhos tintos.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de L'Hermas
Reference : L'Hermas-rouge
Appellation : Terraços Larzac
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto típico e redondo
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre
Region : Languedoc
Village : Gignac
Country : França
O seu equilíbrio entre densidade e frescura promete uma bela evolução ao longo de 5 a 8 anos.
The other vintages of:
O nome "L'Hermas"vem do occitano e significa "terra abandonada".
Matthieu Torquebiau optou por cultivar estas terras em pousio, situadas a uma altitude de 250 metros num planalto calcário virado a norte.
Este local oferece um microclima fresco, ideal para o cultivo de vinha. As castas cultivadas incluem Syrah, Mourvèdre, Grenache, Vermentino, Roussanne e Chenin Blanc.
As vinhas são cultivadas manualmente, com poda em taça baixa e condução em espaldeira, e os tratamentos são realizados com enxofre e cobre.
A vinificação é feita de forma natural, sem adição de leveduras ou enzimas, incentivando a fermentação espontânea.
Os vinhos são envelhecidos durante 12 a 24 meses em demi-muids de 700 litros (barricas de 600 litros), sem filtração, de forma a preservar o seu carácter vibrante e autêntico.
Esta abordagem minimalista visa expressar plenamente o terroir único de Terrasses du Larzac.
Cor branco-dourado, com aromas subtis a avelãs e frutos secos. Apresenta um corpo equilibrado e delicado, com notas tostadas. No final, um toque de nozes e uma estrut...
Este vinho Terrasses du Larzac impressiona pela profundidade da fruta e pela precisão da textura.
O ataque é direto, a substância densa, mas nunca pesada, e uma agradável frescura.
