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D'Arenberg Il salto del ceppo (rosso)
2016 Mc Laren Vale - 75cl
(Restock - 18 bottles))
Una miscela di tre vitigni (GSM, grenache nero, syrah e mourvèdre) che unisce potenza e intensità aromatica.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Grenache Nero
Sirah
Monastrell
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Arenberg
Il salto del ceppo 2016
Mc Laren Vale
Australia - Australia Meridionale
D'Arenberg è una delle proprietà più importanti della McLaren Vale. Fondata nel 1912 da Joseph Osborn, questa proprietà viene tramandata di generazione in generazione. Chester Osborn è entrato a far parte dell'azienda nel 1984 come maestro di cantina.
D'Arenberg coltiva il suo vigneto (così come i vigneti dei fornitori) in modo ragionato: irrigazione minima o inesistente, nessun fertilizzante, uso di preparati biodinamici e calendario lunare (con consigli di Biodynamics Australia)... Per quanto riguarda le sue pratiche in cantina, d'Arenberg è l'unica tenuta ad utilizzare una pressa a vite per vini bianchi e rossi.
Uve:
60% Grenache nero, 20 anni% syrah e 20% Monastrell.
Note di degustazione:
Ogni uva porta la sua caratteristica per offrire una cuvée di piacere. Il syrah gli conferisce le caratteristiche di prugne nere, more e liquirizia e tannini setosi. Il grenache nero porta cremosità con aromi su lampone e mirtillo. Inoltre, queste due varietà gli conferiscono sfumature leggermente pepato. Mourvèdre, invece, dona aromi e sapori di frutti rossi e tannini a grani fini.
Stile vino:
Vino rosso potente e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Petto d'anatra arrosto, tatin di patate con petto affumicato. Bigorre filetto di maiale nero mignon, spaghetti all'inchiostro di seppie.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
6 anni
Analitica:
75 cl - 14,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : D'Arenberg-Stump-Jump-Red
Appellation : Mc Laren Vale
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Grenache Nero, Sirah, Monastrell
Region : Australia Meridionale
Country : Australia
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Una miscela di tre vitigni (GSM, grenache nero, syrah e mourvèdre) che unisce potenza e intensità aromatica.
