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L'Arbuissonnière Sotto il sentiero
2020 Beaujolais-Villages
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Viola, frutti rossi e neri croccanti e succosi. Al secondo naso esplodono aromi floreali mescolati a spezie.
In bocca, bella struttura e formidabile equilibrio.
Persistenza lunga e sapida.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Gamay
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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L'Arbuissonnière
Sous le chemin 2020
Beaujolais-villages AOP
France - Beaujolais
Azienda vinicola nel cuore del Beaujolais meridionale. Jean e Stéphanie de Rotalier producono vini da poco tempo (2020).
Stéphanie era responsabile del marketing per una PMI e Jean aveva due locali, una cantina e un'enoteca. Erano a Parigi da 10 anni e hanno iniziato a pensare più profondamente al loro futuro.
Dopo aver lavorato con i viticoltori, Jean ha sentito il bisogno di passare alla produzione e di diventare lui stesso un viticoltore, "come se fosse ovvio". Si sono stabiliti nel sud del Beaujolais e oggi ci offrono dei vini molto belli e onesti.
Vitigno :
100% gamay.
Note di degustazione :
Bellissimo bouquet che esprime un'incessante evoluzione nel bicchiere: viola, frutti rossi e neri croccanti e succosi. Al secondo naso esplodono aromi floreali mescolati a spezie. In bocca, bella struttura e formidabile equilibrio. Lunga persistenza sapida.
Stile del vino :
Vino rosso fruttato e complesso
Abbinamento cibo-vino :
Filet-mignon di maiale di fattoria alla griglia su fuoco di legna, succo di gamay ridotto, pomme paillasson. Aiguillettes d'anatra laccate al kumquat.
Potenziale di invecchiamento :
6 anni.
Analisi:
13,5 % Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino".
General information
Brand :
Reference : Arbuissonnière-chemin
Appellation : Beaujolais-Villages
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Gamay
Region : Beaujolais
Country : Francia
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Viola, frutti rossi e neri croccanti e succosi. Al secondo naso esplodono aromi floreali mescolati a spezie.
In bocca, bella struttura e formidabile equilibrio.
Persistenza lunga e sapida.
