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Christian Gosset Brut A01 Visualizza ingrandito

Christian Gosset Brut A05 Grand cru

Proveniente principalmente dalla vendemmia 2020, questa cuvée fiorisce la purezza e la freschezza dei terroirs di Ao e Chouilly.
Note floreali e delicatezza, bella consistenza burrosa.

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30 Articoli

45,00 € tasse incl.

Champagne Christian Gosset

Brut A05
(Base 2020)

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

             

             

Quando ti chiami Gosset e hai trent'anni di attività nei vigneti di famiglia, nel campo, con viticoltori e ristoratori, niente è più naturale che voler creare il tuo champagne. Così, all'età di cinquant'anni, Christian Gosset decise di cambiare vita, e scrisse una nuova pagina della saga del Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
A capo di un vigneto di 5 ore, Christian Gosset ha composto una tavolozza di sei champagne esclusivamente grand cru, per lo più realizzati con parcelle e annate vinificate sotto il legno, che sono ovviamente in linea con i grandi terroirs del Pinot Nero d'Ao, il luogo di nascita della famiglia Gosset per cinque secoli.

Uve:

80% pinot nero (terroir grand cru d'Ao) e 20% chardonnay (grand cru terroir di Chouilly).

Dosaggio: 2 g/l.

Note di degustazione:

Abito: giallo, luci in oro chiaro.
Naso : aperto, pera, scorza di agrumi, fiori gialli (genette, mimosa), pane, punta di anice. Prime fragranze di maturità.
Bocca : attacco franco, allora l'equilibrio è attenuato, su base piuttosto vinosa.
La bella vivacità del vino è arrotondata da un dosaggio discreto. L'effervescenza si scioglie gradualmente per dare una consistenza più cremosa.
Finale: lungo (6 secondi), sodo, piccante e leggermente calcareo.

Stile di vino :

Vino bianco spumante brillante e profondo.

Abbinamento enogastronomico :

Aragoste in camicia con peperoni rari, emulsione di zucca, girolle fritte in padella. Noix di San Giacomo d'Erquy preparato in carpaccio.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

8 anni

Analitica:

75 cl - 12,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

Paese: Francia
Regione: Champagne
Titolo: Champagne Grand cru
Colore: Bollicine cremanti champagne scintillanti
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: Non vintage
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino bianco effervescente vivido e profondo
I consigli delle guide: Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve
Uve: Pinot Nero, Chardonnay

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