Nin-Ortiz Pianeti Vi Bianco da Varietats Antigua

Name: Nin-Ortiz Pianeti Vi Bianco da Varietats Antigua
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Nin-Ortiz-Planetes-blanc
Price: 42 EUR
Availability: InStock

2020 Priorità - 75cl

42,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 2 bottles))

Un vino raro prodotto solo con carignan bianco.
Potente ed espressivo, con volume, freschezza e spiccata acidità. Finale secco e molto elegante.

Profil

Vino bianco complesso ed elegante

Grape varieties

Carignan Bianco

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Un commerciante di vini al tuo servizio

Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Família Nin-Ortiz

Planetes - Vi blanc de Varietats Antigues 2020

Priorat DOQ

Espagne - Catalogne

Ester Nin e Carles Ortiz sono all'origine di questo progetto molto interessante. Lei, enologa proveniente da una famiglia di viticoltori, che ha lasciato il suo Penedès natale per stabilirsi nel Priorat e lavorare con Daphne Glorian, con la quale ha potuto creare il famoso e prestigioso vino Clos Erasmus, le cui annate 2004 e 2005 hanno ricevuto 100 punti Parker; e lui, muratore e scalatore in pensione che ha deciso di stabilirsi a Porrera quando ha rilevato la cantina Les Planetes, e che ha lavorato i suoi vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica fin dall'inizio.

Questo duo produce vini di altissima qualità con la filosofia del rispetto dell'ambiente e della natura. Vini che riflettono il territorio, il clima e l'annata, prodotti con interventi minimi e fermentati con lieviti indigeni.

Con Planetes - Vi blanc de Varietats Antigues, ci offrono l'opportunità di degustare una singola varietà di carignan bianco del Priorat.
Il vino viene affinato per 6 mesi in anfore di argilla e per 3 mesi in botti di rovere e ci permette di riscoprire questo antico vitigno che racchiude rusticità e terroir senza rinunciare all'eleganza.

Vitigni :

100% carignan blanc

Note di degustazione:

Il naso è molto sottile, con alcune note che ricordano i frutti bianchi. Al palato, questo vino appare molto più potente ed espressivo, con volume, freschezza e spiccata acidità. Finale secco e molto elegante.

Stile del vino :

Vino bianco secco e minerale.

Abbinamento cibo-vino :

Dorso di luccioperca, saltato con finferli freschi. Spiedino di capesante in padella, finocchio glassato con miele di arancio e castagno.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

15 anni

Analitico :

75 cl - 13 % di volume

Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

General information

Brand :

Reference : Nin-Ortiz-Planetes-blanc

Appellation : Priorità

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco complesso ed elegante

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Carignan Bianco

Region : Catalonia

Country : Spagna

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

From the same producer

Domaine Les Aurelles Solen

Languedoc Pézenas annata 2013 Il basalto cita aromi di rosmarino al timo, un raffinato e delicato stile borgognone per un ottimo vino languedoc. E sì, lo so!

50,00 € Tax included

Rupture de stock

Clos des Truffiers

Languedoc Les clos des truffiers si trova sulle alture del comune di St Pargoire in herat. Questi syrah, fondati nel 1961 da Max Paux, il padre di Jean, sono i p...

159,00 € Tax included

Rupture de stock

GlenDronach 15 anni di rinascita

Un vero riferimento, questo single malt è stato invecchiato nelle migliori botti di sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Questo single malt offre note vellutate di frut...

114,00 € Tax included

Montanaro Grappa di Barolo

Si tratta di una grappa a base esclusivamente di terreno di uva Nebbiolo dai migliori terroirs della denominazione Barolo.

36,00 € Tax included