-
VINS.
-
-
TIPOS DE VINHO
-
-
-
-
-
-
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
-
-
-
-
Seleções atuais
-
-
-
-
RHÔNE.
-
BOURGOGNE.
-
OUTRAS REGIÕES
-
CHAMPAGNES.
-
-
ESPÍRITOS
0
Marañones 30 000 Maravedíes
2017 Vinos de Madrid - 75cl - 13,5 % vol
20,00 €
Tax included
(Restock - 12 bottles))
Uma bela e saborosa textura para esta mistura dominada por Grenache, numa colheita ensolarada.
Profil
Vinho tinto delicado e complexo
Grape varieties
Grenache Preto
Morate
Perfect pairing
Porc Noir
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
A adega Marañones, fundada em 2008 por Fernando Garcia, faz parte da DO (o equivalente às nossas AOC em França) de Madrid.
Situa-se a 70 km a oeste de Madrid, no subdistrito de San Martín de Valdeiglesias, entre Toledo e Ávila, na confluência da Serra de Gredos com a Serra de Guadarrama.
A região é particularmente montanhosa, com numerosos vales aluviais.
O clima é mediterrânico. Os verões são quentes e os invernos frios e longos.
A maceração delicada, o pisar das uvas, a fermentação a baixa temperatura com leveduras autóctones e a fermentação maloláctica em barris de madeira são as principais características da vinificação dos tintos na propriedade.
A casta Grenache, nesta região, apresenta uma paleta aromática muito floral, com grande elegância e delicadeza.
A acidez é bem marcada e o vinho possui uma grande mineralidade.
Notas de prova:
A cor é rubi. O nariz é agradável, com notas de frutos vermelhos, notas florais, de peónia e de especiarias suaves.
Na boca, revela-se todo em requinte, com fruta delicada e esbelta.
Uma bela textura saborosa para este lote dominado pela casta Grenache, num ano de colheita ensolarado.
Criação: 8 meses sobre borras em barris de 2 500 a 11 500 litros, com as castas separadas.
Mistura e, em seguida, criação em barris durante mais 2 meses. Vinho não clarificado, não filtrado.
Harmonização de pratos e vinhos:
Costela de porco preto, molho encorpado com tomilho, puré de batata com trufa negra.
Entrecôte de Black Angus, legumes crocantes.
3/5
Fruity
4/5
Roundness
3/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Marañones
Reference : Marañones -30000-Maravedíes
Appellation : Vinos de Madrid
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto delicado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Grenache Preto, Morate
Region : Madrid
Village : Pelayos de la Presa
Country : Espanha
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Marañones
Bodega Marañones, fundada em 2008 por Fernando Garcia, faz parte da DO Vinos de Madrid (denominação de origem, o equivalente à nossa AOC em França). Está situada 70 km a oeste de Madrid, no sub-distrito de San Martin de Valdeiglesias entre Toledo e Ávila e na confluência da Serra de Gredos e da Serra de Guadarrama. A região é particularmente montanhosa, com muitos vales aluviais. O clima é mediterrânico. Os Verões são quentes, os Invernos frios e longos. A precipitação média anual é de 650 mm por ano, com a chuva a cair principalmente no Outono e na Primavera.
As vinhas da quinta estão situadas entre 650 e 850 metros acima do nível do mar nas encostas norte e a amplitude térmica entre o dia e a noite é significativa. As vinhas nas encostas são particularmente bem ventiladas, o que reduz consideravelmente as doenças criptogâmicas (míldio, oídio). É, portanto, um terroir particularmente bem adaptado ao cultivo da vinha.
As principais variedades são o grenache preto e o albillo real (branco) que provêm de selecções locais de massas.
Grenache nesta região tem uma paleta aromática muito floral, com grande elegância e delicadeza. A acidez é bem marcada e o vinho tem uma grande mineralidade. Os rendimentos médios situam-se entre 20 e 30 hectolitros por hectare. Cada parcela é trabalhada separadamente e todas as fermentações são feitas com leveduras indígenas.
Os brancos são submetidos a uma maceração pré-fermentativa e são pressionados muito levemente. Após uma colonização natural de 24 horas, os vinhos são estagiados em borras finas em barris de carvalho francês de 500 a 700 litros durante 8 a 12 meses.
Os tintos são principalmente fermentados a partir de uvas inteiras em barris de carvalho francês de 30 a 45 hectolitros. Maceração delicada, perfuração da tampa, fermentação a baixa temperatura com leveduras indígenas e fermentação maloláctica em trocadilhos são as principais características da elaboração do vinho tinto na propriedade.
Uma bela e saborosa textura para esta mistura dominada por Grenache, numa colheita ensolarada.
