Chiroulet La Côte d'Heux blanc Côtes de Gascogne
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Domaine Chiroulet

La Côte d'Heux

2020 Costa de Biscaia - 75cl - 13,5 % vol

11,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Bonita cor amarelo-palha.
O aroma revela uma explosão de citrinos cristalizados.
Saboroso, com notas de pêra e pêssego branco num final mineral encantador.
Este vinho opulento nunca se torna pesado.

Profil

Vinho branco opulento e rico

Grape varieties

Big Manseng

Perfect pairing

Volaille

To be consumed

Vinho pronto para beber

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Notas de Prova:
Bonita cor amarelo-palha.
O aroma revela uma explosão de citrinos cristalizados.
Saboroso, com notas de pêra e pêssego branco num final mineral encantador.
Este vinho opulento nunca se torna pesado.

Excelente !

Harmonizações :
Tarte de pera e Roquefort Papillon.
Frango com limão.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Chiroulet

Reference : chiroulet-côte-d'heux

Appellation : Costa de Biscaia

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco opulento e rico

Conservation : Vinho pronto para beber

Grape varieties : Big Manseng

Region : Sudoeste

Village : Larroque-sur-l'Osse

Country : França

Esta colheita é a expressão da Gros Manseng no terroir muito particular de "argila-calcário" da Côte d'Heux.

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Domaine Chiroulet

A Domaine Chiroulet é uma adega familiar localizada no coração da região de Ténarèze, na aldeia de Larroque-sur-l’Osse, uma das zonas históricas da região vinícola da Gasconha, também conhecida pelo Armagnac. O seu nome deriva da palavra gascã “chiroula”, que significa “vento que assobia”.

A propriedade remonta a 1893, com uma atividade agrícola inicial que combinava as culturas e a criação de gado. Seis gerações da família Fezas trabalharam para desenvolver a vinha.

Desde 1993 que Philippe Fezas, engenheiro agrónomo e enólogo, gere a propriedade, focando a sua produção na expressão do terroir e na elaboração de vinhos com personalidade, respeitando o meio ambiente. Procura constantemente expressar o terroir através dos seus vinhos. Os vinhos são precisos e harmoniosos no seu carácter.

Hoje, a propriedade abrange aproximadamente 40 a 45 hectares de vinha plantada em solos predominantemente argilo-calcários, virada a sul, em direção aos Pirenéus, o que favorece o amadurecimento ideal das uvas.

Uma menção especial para o Côte d’Heux, um vinho branco de Gros Manseng complexo e expressivo !

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