La Graine Sauvage Rocalhàs

2019 Faugères

23,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 10 bottles))

 Inicialmente apressado no paladar, este vinho seco caminha entre a frescura, a amplitude e a salinidade. A mineralidade do xisto ressoa no copo, depois a pimenta da casca de laranja assegura o comprimento na boca.

Profil

Vinho branco complexo e elegante

Grape varieties

Roussanne
Marsanne
Grenache Branco

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

  Um comerciante de vinhos ao seu serviço

Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

La Graine Sauvage

Rocalhàs 2019

Faugères AOP

France - Languedoc

Sybil Baldassarre é uma enóloga italiana baseada em Cabrerolles, no Languedoc. Com várias experiências profissionais, descobriu 3 hectares que lhe permitiram criar a sua primeira vindima em 2015. Ela acredita fortemente nos vinhos brancos deste terroir de xisto de Faugères; ela decidiu produzir apenas vinhos desta cor.
Apesar da juventude das suas garrafas, elas encontram-se em mesas famosas.
Particularmente sensível aos riscos climáticos, a Sybil iniciou, no Outono de 2019, um trabalho de conservação de velhas castas brancas, em colaboração com o Instituto Nacional de Investigação Agronómica (INRA).

Em suma, a Sybil faz brancos naturais soberbos em Faugères!

Esta cuvée Rocalhàs é soberbamente destacada pela etiqueta concebida pelo meu amigo Tudal, um artista em Pézenas (Blu Canari).

Variedades de uva:
70% grenache branco, 15% roussanne e 15% marsanne.

Notas de degustação:

O manto é amarelo palha. O nariz é simples, com notas de maçã, pêssego, casca de laranja e amêndoa amarga. Inicialmente apressado no paladar, este vinho seco caminha entre a frescura, a amplitude e a salinidade. A mineralidade do xisto ressoa no vidro, depois a pimenta da casca de laranja assegura um final longo.

Estilo de vinho:

Um vinho branco saboroso e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Gravlax de truta, toranja suprema e bagas cor-de-rosa. Cuscuz de peixe rochoso e funcho.

Potencial de envelhecimento:

8 anos.

Análise:
75 cl.
14 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Graine-Sauvage-Rocalhas

Appellation : Faugères

Label : Vinho sem sulfitos adicionados

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco complexo e elegante

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Roussanne, Marsanne, Grenache Branco

Region : Languedoc

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

From the same producer

Glen Moray Peated Speyside

Feito no Coração de Speyside, o single malte Glen Moray Classic Peated foi criado em antigos barris de bourbon. Os futs de bourbon adicionam notas de especiarias a...

48,00 € Tax included

Domaine de Bon Augure Les petits Apôtres

Fruité et agréable, les terres du domaine apportent une minéralité au Pinot noir complétant sa palette aromatique.

14,00 € Tax included
  • Rupture de stock

El Pasador de Oro XO

Rum Âmbar da Guatemala Rum soberbo com sabor de frutas cristalizadas, manga e caramelo salgado.

46,00 € Tax included
  • Rupture de stock

Capovilla Il Paradiso di Manfredi Grappa...

Il Paradiso di Manfredi, célèbre domaine toscan, donne au maestro Vittorio Gianni Capovilla le marc obtenu à partir de la vinification du Brunello di Montalcino. ...

89,00 € Tax included
x