VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Laïs blanc
2024 Costas catalães - 75cl - 13 % vol
(Restock - 10 bottles))
Cor amarela clara, desenvolve aromas finos e complexos.
A boca está cheia e longa com um acabamento tangy.
Seu indício de amargura lhe dá persistência e uma austeridade sedutora.
Profil
Vinho branco opulento e rico
Grape varieties
Grenache Branco
Cinza Grenache
Maccabeu
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Vinho pronto para beber
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
A propriedade situa-se nos arredores da aldeia de Calce, junto à Propriedade Gauby, em encostas xistosas.
Vinificação:
A fermentação e, posteriormente, a maturação decorrem em barricas novas, que tiveram um ou dois vinhos, durante oito a dez meses.
Uma parte é mesmo envelhecida em demi-muids de 600 litros.
Notas de degustação:
Cor amarela clara, desenvolve aromas finos e complexos.
Na boca é amplo e prolongado, com um final acidulado.
Harmonias gastronómicas:
Pequenos chocos grelhados com tapenade.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Olivier Pithon
Reference : Olivier-pithon-lais-blanc
Appellation : Costas catalães
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco opulento e rico
Conservation : Vinho pronto para beber
Grape varieties : Grenache Branco , Cinza Grenache, Maccabeu
Region : Roussillon
Village : Calce
Country : França
Laïs Blanc, uma cuvée da Domaine Olivier Pithon que expressa toda a delicadeza do terroir do Roussillon através de um vinho branco fresco, equilibrado e aromático.
The other vintages of:
A propriedade estende-se por cerca de 22 hectares e cultiva castas como o Macabeu, o Grenache cinzento e branco, o Carignan, o Grenache preto e o Mourvèdre. Os vinhos são, na sua maioria, envelhecidos em barris grandes, com ênfase na frescura no caso dos brancos e na infusão, em vez da extração, no caso dos tintos.
Desde o início, Olivier Pithon optou por praticar uma viticultura biológica, certificada em 2010. Integra também os princípios da biodinâmica, implementando práticas como o trabalho racional do solo, a utilização de composto, a aplicação de enxofre para combater o oídio e a preparação de infusões para prevenir o míldio.
A biodiversidade está no centro da sua abordagem, com colmeias, vacas e ovelhas presentes nas vinhas, promovendo assim um ecossistema equilibrado.
Cor vermelho rubi. Aroma com subtis notas de violetas e frutadas. Na boca, frutos pretos maduros. Uma textura macia e suculenta que proporciona um prazer intenso.
Selecionado de uma única vinha de vinhas antigas plantadas em xisto, o D18 é uma verdadeira expressão do seu terroir, produzido com rendimentos muito baixos e envelhe...
Cor amarela clara, desenvolve aromas finos e complexos.
A boca está cheia e longa com um acabamento tangy.
Seu indício de amargura lhe dá persistência e uma austeridade sedutora.
