VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Laïs Rouge
2020 Côtes du Roussillon - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 10 bottles))
Cor vermelho rubi.
Aroma com subtis notas de violetas e frutadas.
Na boca, frutos pretos maduros.
Uma textura macia e suculenta que proporciona um prazer intenso.
Profil
Vinho tinto poderoso e complexo
Grape varieties
Syrah
Carignan
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Notas de degustação :
Vinificado separadamente, cada terroir e cada casta traz aqui o seu toque delicado para, no final, elaborar um vinho tinto com personalidade, refletindo a diversidade dos terroirs do Roussillon.
Cor vermelho-rubi.
Nariz com subtis notas de violetas e frutadas.
Na boca, frutos pretos maduros.
Revelando uma textura ampla, apresenta um final bastante sustentado por taninos maduros.
Uma polpa tenra e suculenta que proporciona um prazer intenso.
Harmonização :
Cordeiro grelhado com ervas, costeletas de cordeiro, frango com azeitonas e paprica, coelho assado com tomilho.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Olivier Pithon
Reference : Olivier-Pithon-Laïs-rouge
Appellation : Côtes du Roussillon
Label : Vinho biodinâmico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto poderoso e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Roussillon
Village : Calce
Country : França
Paladar amplo e prolongado, com um final ácido. Aromas delicados e complexos.
The other vintages of:
A propriedade estende-se por cerca de 22 hectares e cultiva castas como o Macabeu, o Grenache cinzento e branco, o Carignan, o Grenache preto e o Mourvèdre. Os vinhos são, na sua maioria, envelhecidos em barris grandes, com ênfase na frescura no caso dos brancos e na infusão, em vez da extração, no caso dos tintos.
Desde o início, Olivier Pithon optou por praticar uma viticultura biológica, certificada em 2010. Integra também os princípios da biodinâmica, implementando práticas como o trabalho racional do solo, a utilização de composto, a aplicação de enxofre para combater o oídio e a preparação de infusões para prevenir o míldio.
A biodiversidade está no centro da sua abordagem, com colmeias, vacas e ovelhas presentes nas vinhas, promovendo assim um ecossistema equilibrado.
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Cor amarela clara, desenvolve aromas finos e complexos. A boca está cheia e longa com um acabamento tangy. Seu indício de amargura lhe dá persistência e uma aus...
Cor vermelho rubi.
Aroma com subtis notas de violetas e frutadas.
Na boca, frutos pretos maduros.
Uma textura macia e suculenta que proporciona um prazer intenso.
