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La Rupture
2019 Vinho da França - 75cl - 14 % vol
(Restock - 5 bottles))
No nariz, frutas cítricas e frutas secas.
Bela presença mineral na boca, um toque de acidez e uma gordura elegante para finalizar.
Um bom vinho.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Sauvignon Blanc
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notas de prova :
No nariz, aromas cítricos e de frutos secos.
Na boca, uma adorável presença mineral, estrutura tânica leve, um toque de acidez e uma elegância rica no final.
Um Sauvignon Blanc muito agradável.
Harmonização :
Filete de peixe-galo com açafrão.
Tempura de camarão.
Apresentador :
Emmanuel Pageot, enólogo em Gabian.
As vinhas, plantadas em solos argilo-calcários, circundam a aldeia de Gabian, na estrada para Faugères.
São cultivados segundo os princípios da biodinâmica.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : la-rupture-turner-pageot
Appellation : Vinho da França
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Sauvignon Blanc
Region : Languedoc
Village : Gabian
Country : França
Uma menção especial deve ser feita a este Sauvignon Blanc, que valoriza muito os pratos exóticos e picantes.
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