VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Le Clos de ma Mère
2020 Branco-saint-chiniano - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 3 bottles))
Límpido e transparente com reflexos prateados.
No nariz, aromas muito delicados de flores brancas e frutos frescos.
No paladar, avelã em destaque.
Pura finesse e elegância.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Viognier
Roussanne
Rolle - Vermentino
Grenache Branco
Carignan Branco
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Politique de livraison
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Politique retours
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Notas de Prova :
Esta colheita é límpida e cristalina, com reflexos prateados.
No nariz, aromas muito delicados de flores brancas e frutos frescos.
Na boca, notas de avelã.
Pura finesse e elegância.
Harmonização :
Ligeiramente gelado, este vinho harmoniza bem com pratos como caldo de lagostim com creme de ervilhas,
ou filete de linguado com alecrim cozido em caçarola selada.
Introdução :
"Alguns vinhos são como certos momentos fugazes e raros.
Tudo começou com a aquisição de uma pequena vinha rodeada de estevas e giestas.
Depois de muito cuidado com estas vinhas delicadas, vinificamos com entusiasmo este vinho branco de Saint-Chinian pela primeira vez em 2011.
Procurando um equilíbrio entre a finesse e os aromas florais, esperamos que este vinho lhe permita partilhar momentos mágicos." - Christine e Luc Simon.
As uvas Roussanne, Viognier e Vermentino crescem num terroir de arenito de altitude.
As vinhas de Carignan Blanc têm mais de 60 anos e crescem em solo argilo-calcário.
As vinhas de Grenache Blanc têm 50 anos e crescem em solo xistoso.
As uvas são prensadas inteiras.
O mosto é decantado a 4°C e, de seguida, misturado com as restantes castas.
Fermentação alcoólica a baixa temperatura.
Este vinho estagia em barricas de carvalho durante 3 meses com agitação diária das borras.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Bagatelle
Reference : Clos-bagatelle-le-clos-de-ma-mere
Appellation : Branco-saint-chiniano
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Viognier, Roussanne, Rolle - Vermentino, Grenache Branco , Carignan Branco
Region : Languedoc
Village : Saint-Chinian
Country : França
Ele convida-se para a sua mesa.
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Límpido e transparente com reflexos prateados.
No nariz, aromas muito delicados de flores brancas e frutos frescos.
No paladar, avelã em destaque.
Pura finesse e elegância.
