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Le Clos de ma Mère
2020 Bianco saint-chiniano - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 3 bottles))
Chiaro e chiaro con riflessi argentei.
Al naso, profumi molto fini di fiori bianchi e frutta fresca.
In bocca è presente la nocciola.
Il tutto in finezza ed eleganza.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Viognier
Rossana
Rolle - Vermentino
Grenache bianco
Carignan Bianco
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Questa annata si presenta limpida e chiara con riflessi argentati.
Al naso, aromi molto delicati di fiori bianchi e frutta fresca.
Al palato, la nocciola è presente.
Finezza ed eleganza.
Abbinamenti cibo-vino :
Leggermente fredda, questa cuvée si abbina bene a piatti come il brodo di gamberi con crema di piselli, o il filetto di rombo al rosmarino cotto in casseruola chiusa.
Introduzione :
"Alcuni vini sono come certi momenti fugaci e rari.
Tutto è iniziato con l'acquisizione di un piccolo appezzamento di vite circondato da cisto e ginestra.
Dopo aver dedicato molta cura a queste viti delicate, abbiamo vinificato con entusiasmo questo vino bianco di Saint-Chinian per la prima volta nel 2011.
Cercando un equilibrio tra finezza e aromi floreali, speriamo che questo vino vi permetta di condividere momenti magici." - Christine e Luc Simon.
Le uve Roussanne, Viognier e Vermentino crescono su un terroir di arenaria d'alta quota.
Le viti di Carignan Blanc hanno più di 60 anni e crescono su un terreno argilloso-calcareo.
Le viti di Grenache Blanc hanno 50 anni e crescono su un terreno scistoso.
L'uva viene pressata intera.
Il succo viene decantato a 4°C e poi miscelato con le altre varietà di uva.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Bagatelle
Reference : Clos-bagatelle-le-clos-de-ma-mere
Appellation : Bianco saint-chiniano
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Viognier, Rossana, Rolle - Vermentino, Grenache bianco , Carignan Bianco
Region : Lingua
Village : Saint-Chinian
Country : Francia
Si invita al tuo tavolo
The other vintages of:
Il Domaine Clos Bagatelle, situato a Saint-Chinian nella regione della Linguadoca, è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1623 da Pierre Mercadier, un artigiano tessitore.
Da allora, la tenuta è stata tramandata di madre in figlia, perpetuando una tradizione vitivinicola secolare. Oggi, Christine Deleuze e suo fratello Luc Simon gestiscono la tenuta, occupandosi rispettivamente degli aspetti commerciali e viticoli.
La tenuta si estende su 60 ettari, distribuiti su quattro terroir distinti: La Lauze, Donnadieu, Assignan e Saint-Jean-de-Minervois.
Le Clos Bagatelle è riconosciuto come un punto di riferimento dell'appellazione Saint-Chinian, offrendo vini raffinati, eleganti e ricchi di sapori, che riflettono l'armonia tra tradizione e innovazione.
Le Clos Bagatelle propone una gamma variegata di vini, prodotti principalmente dai vitigni Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Muscat.
Al naso, aromi molto delicati di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato, un sentore di finocchio e un tocco di limone, con la nocciola che emerge sul finale. Finez...
Fine e vivace, questo vino accompagnerà con fascino un barone di agnello o piccioni arrostiti con ginepro.
Muscat doux de Saint Jean de Minervois
Questo vino Moscato affascina con il suo colore giallo dorato pallido e i suoi riflessi brillanti. Al naso offre aromi di mango e ananas, esaltati da spezie dolci com...
Un vino della Linguadoca raffinato e armonioso, che unisce freschezza, eleganza e la sincera espressione del terroir di Saint-Chinian.
Chiaro e chiaro con riflessi argentei.
Al naso, profumi molto fini di fiori bianchi e frutta fresca.
In bocca è presente la nocciola.
Il tutto in finezza ed eleganza.
