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Mas Cal Demoura

Les Combariolles

Name: Les Combariolles
Brand: Mas Cal Demoura
SKU: mas-cal-demoura-combariolles
Price: 36 EUR
Availability: InStock

2020 Terraços Larzac - 75cl - 14 % vol

41,00 €

36,00 € Tax included Save 5,00 €

the bottle

(Restock - 6 bottles))

Nariz com aromas de cistus, terra fumada e alcaçuz.
Ataque frutado e especiado, seguido do aparecimento da sua estrutura tânica.

Profil

Vinho tinto encorpado e de plantão

Grape varieties

Syrah
Carignan
Mourvèdre
Grenache Preto

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Notas de degustação :

Cor em ligeira evolução, com tons de telha.
Nariz com aromas de cistus, terra fumada e alcaçuz.
Ataque frutado e especiado, seguido do aparecimento da estrutura tânica.
Vinho firme e persistente.
A expressão simples do terroir.

Harmonização :

Filete de pombo com ervilhas.
Mollejas de vitela com cogumelos girolles.

Apresentação :

Isabelle e Vincent Goumard em Jonquières.
A cuvée resulta de uma seleção parcelar de solos pedregosos, que lhe conferem profundidade e complexidade.

3/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Mas Cal Demoura

Reference : mas-cal-demoura-combariolles

Appellation : Terraços Larzac

Label : Vinho biodinâmico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache Preto

Region : Languedoc

Village : Jonquières

Country : França

Profundidade e complexidade.

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Mas Cal Demoura

Fundada no início da década de 1990 por Jean-Pierre Jullien (pai de Olivier Jullien du Mas Jullien), Mas Cal Demoura é uma das áreas pioneiras que contribuíram para a revolução qualitativa dos vinhos Languedoc.
Desde a aquisição da propriedade em 2003, medimos a extensão do talento e determinação de Isabelle e Vincent Goumard. Essas qualidades os tornam jogadores notáveis no dinâmico setor Larzac Terraces.

O equilíbrio preciso de suas safras é expresso em perfis de vinho finos, suaves, frutados e vigorosos.

Se eles podem se divertir jovens, os vermelhos merecem pelo menos dois a quatro anos de envelhecimento. As últimas safras produziram vinhos notáveis, que progridem em profundidade, finesse e vitalidade.

A precisão dos vinhos adquiridos nos últimos anos coloca esse domínio entre as melhores áreas do Sul da França.

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