VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Vieil Armagnac 15 ans d'âge
15 anni Armagnac - 70 cl - 43%
(Restock - 4 bottles))
Assemblaggio di distillati dagli 15 anni distillati nella tenuta nella grande tradizione di Armagnac.
Affinamento in un pezzo di rovere da 400 litri e in una vasca di legno di querce secolari nella tenuta.
Profil
Grape varieties
Colombard
Ugni bianchi
Perfect pairing
Porc Noir
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione:
Al naso è potente, finemente compatto, e offre una raffinata ricchezza, una trama fine e di classe, oltre a una bella profondità.
Si percepiscono note di arancia essiccata, fiori secchi e, più leggermente, pot-pourri, associate a tocchi molto delicati di pesca, violetta, nonché a sottili sentori di rancio, scatola di sigari, tabacco biondo, mandorla tostata,
a note molto discrete di spezie, tostato e a un sottile sentore di pepe cubebe.
Aromi di frutta secca e prugna secca, note di mela cotogna, albicocca sciroppata, pesca sciroppata e, più leggermente, marmellata, associate a sottili sentori di rancio, mandorla, nonché a note molto discrete di spezie e a una sottile tostatura.
Buona lunghezza e persistenza.
Abbinamenti:
Coppa di maiale nero, petto d'anatra essiccato. Foie gras saltato in padella.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Chiroulet
Reference : Chiroulet-Vieil-Armagnac-15
Appellation : Armagnac
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Colombard, Ugni bianchi
Region : Sud-Ovest
Village : Larroque-sur-l’Osse
Albicocca, pesca, mandorla, un accenno di rancio, note speziate e una sottile nota tostata.
The other vintages of:
Domaine Chiroulet è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della regione del Ténarèze, nel villaggio di Larroque-sur-l'Osse, una delle zone storiche della regione vinicola guascona, rinomata anche per l'Armagnac. Il suo nome deriva dal termine guascono "chiroula", che significa "vento sibilante".
La tenuta risale al 1893, con un'attività agricola iniziale che combinava colture e allevamento. Sei generazioni della famiglia Fezas hanno lavorato allo sviluppo del vigneto.
Dal 1993, Philippe Fezas, ingegnere agronomo ed enologo, gestisce la tenuta, concentrando la produzione sull'espressione del terroir e sulla creazione di vini di carattere, nel rispetto dell'ambiente. Si impegna costantemente a esprimere il terroir attraverso i suoi vini. I vini hanno un carattere preciso e armonioso.
Oggi la tenuta si estende su circa 40-45 ettari di vigneti piantati su terreni prevalentemente argilloso-calcarei, esposti a sud, verso i Pirenei, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve.
Una menzione speciale va al Côte d’Heux, un vino bianco Gros Manseng complesso ed espressivo !
Uno spumante vivace e genuino, finemente aromatico con bollicine leggere, che sprigiona delicate note di fiori bianchi e frutta fresca in uno stile conviviale e rinfr...
Tipico vino da frutta rossa, con una bocca carnosa e lineare e un finale con tannini morbidi e liquiriziosi.
Bouquet fresco e fine, fiori e lime. Attacco morbido e vivace.
Colore pallido con riflessi verdi. Aromi intensi di agrumi e fiori bianchi. Attacco vivace e acido.
Assemblaggio di distillati dagli 15 anni distillati nella tenuta nella grande tradizione di Armagnac.
Affinamento in un pezzo di rovere da 400 litri e in una vasca di legno di querce secolari nella tenuta.
