VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Armagnac 15 ans d'âge
15 ans Armagnac - 43% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Assemblage d’eaux de vie âgées de 15 ans distillées au domaine dans la grande tradition armagnacaise.
Elevage en pièce de chêne de 400 litres et en cuve bois de chênes centenaires du domaine.
Profil
Cépages
Colombard
Ugni blanc
ACCORD PARFAIT
Porc Noir
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de Dégustation :
Nez puissant, finement serré, offre une fine richesse, un grain fin et racé ainsi qu’une belle profondeur. On y trouve des notes d’orange séchée, de fleurs séchées et plus légèrement de pot-pourri associées à de très fines touches de pêche, de violette ainsi qu’à de fines pointes de rancio, de boite à cigare, de tabac blond, d’amande grillé, à de très discrètes pointes d’épices, de grillé et à une subtile pointe de poivre cubèbe.
Arômes de fruits secs et pruneau, notes de coing, d’abricot au sirop, de pêche au sirop et plus légèrement de marmelade associées à de fines pointes de rancio, d’amande ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et à une subtile torréfaction. Bonne longueur et persistance.
Accords :
Coppa de porc noir, magret de canard séché. foie gras poêlé.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Chiroulet
Reference : Chiroulet-Armagnac-15
Appellation : Armagnac
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Colombard, Ugni blanc
Region : Sud Ouest
Abricot, pêche, amande, pointe de rancio, notes d’épices et subtile torréfaction.
Informations sur le producteur :
Le Domaine Chiroulet est un domaine viticole familial implanté au cœur de la Ténarèze, sur le village de Larroque-sur-l’Osse, une des zones historiques du vignoble gascon, réputée aussi pour l’Armagnac. Il tire son nom du mot gascon “chiroula”, qui signifie « le vent qui siffle ».
Le domaine remonte à 1893, avec une exploitation agricole initiale mêlant cultures et élevage. Six générations de la famille Fezas se sont succédé pour développer le vignoble.
Depuis 1993, Philippe Fezas, ingénieur agricole et œnologue, dirige le domaine en orientant sa production vers l’expression du terroir et l’élaboration de vins de caractère, tout en respectant l’environnement. Il recherche en permanence l’expression de son terroir à travers ses cuvées. Les vins sont de caractères précis et harmonieux.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 40–45 hectares de vignes plantées sur des sols majoritairement argilo-calcaires exposés plein sud, face aux Pyrénées, ce qui favorise une maturité optimale des raisins.
Une mention spéciale pour la Côte d’Heux, un vin blanc de gros manseng à la fois complexe et expressif !
Belle robe paille dorée. Au nez se dégage une explosion d'agrumes confits. Savoureux, notes de poire et de pêche blanche sur une jolie finale minérale. Ce vin opule...
Vin typé sur des fruits rouges, avec une bouche charnue et droite, une finale sur des tanins souples et réglissés.
Robe pâle aux reflets verts. Des arômes intenses d'agrumes et de fleur blanche. Un vin blanc tonique !
Très expressif, le nez se présente comme une alliance de fragrances affriolantes de fruits tropicaux, vanille et parfum de rose. En bouche, une matière ample...
Assemblage d’eaux de vie âgées de 15 ans distillées au domaine dans la grande tradition armagnacaise.
Elevage en pièce de chêne de 400 litres et en cuve bois de chênes centenaires du domaine.
