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Domaine Chiroulet

Indigène

Name: Indigène
Brand: Domaine Chiroulet
SKU: chiroulet-indigene
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

Non millésimé Côtes de Gascogne - 75cl - 12,5% vol

14,50 € TTC

la bouteille

(En stock - 12 bouteilles))

Un effervescent vif et sincère, finement aromatique avec une bulle légère, exprimant des notes délicates de fleurs blanches et de fruits frais dans un style convivial et rafraîchissant.

Profil

Vin blanc effervescent vif et profond

Cépages

Sauvignon Blanc
Chardonnay
Gros Manseng
Ugni blanc

ACCORD PARFAIT

Apéritif

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Vin prêt à boire

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Notes de Dégustation :

Un vin effervescent blanc de blanc, fin et équilibré, avec une vivacité rafraîchissante, des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs,
une texture crémeuse de bulles et une finale saline mêlant fraîcheur et caractère gascon.

Accord mets et vins :

Servez ce Indigène frais avec tapas gascons et assortiments dinatoires terre et mer, huîtres fraîches accompagnées d’une vinaigrette légère à l’estragon,
ou ceviche de poisson blanc aux agrumes et herbes — l’effervescence rehaussera la texture et la fraîcheur du plat.

4/5

Fruité

3/5

Rondeur

3/5

Puissance

1/5

Boisé

Informations générales

Domaine : Domaine Chiroulet

Reference : chiroulet-indigene

Appellation : Côtes de Gascogne

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc effervescent vif et profond

Conservation Vin prêt à boire

Cépages : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gros Manseng, Ugni blanc

Region : Sud Ouest

village : Larroque-sur-l'Osse

Pays : France

Effervescent frais et élégant aux notes de fruits blancs et de fleurs, idéal à l’apéritif ou avec des fromages et tapas légers.

Informations sur le producteur :

Domaine Chiroulet

Le Domaine Chiroulet est un domaine viticole familial implanté au cœur de la Ténarèze, sur le village de Larroque-sur-l’Osse, une des zones historiques du vignoble gascon, réputée aussi pour l’Armagnac. Il tire son nom du mot gascon “chiroula”, qui signifie « le vent qui siffle ».

Le domaine remonte à 1893, avec une exploitation agricole initiale mêlant cultures et élevage. Six générations de la famille Fezas se sont succédé pour développer le vignoble.

Depuis 1993, Philippe Fezas, ingénieur agricole et œnologue, dirige le domaine en orientant sa production vers l’expression du terroir et l’élaboration de vins de caractère, tout en respectant l’environnement. Il recherche en permanence l’expression de son terroir à travers ses cuvées. Les vins sont de caractères précis et harmonieux.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 40–45 hectares de vignes plantées sur des sols majoritairement argilo-calcaires exposés plein sud, face aux Pyrénées, ce qui favorise une maturité optimale des raisins.

Une mention spéciale pour la Côte d’Heux, un vin blanc de gros manseng à la fois complexe et expressif !

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