VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Mortiès Rouge
2024 Pic Saint Wolf - 75cl - 14.5%
(Restock - 18 bottles))
Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
Profil
Vino rosso tipico e rotondo
Grape varieties
Sirah
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Vino pronto da bere
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La tenuta è gestita da Pascale e Richard Moustiés. Continuano il processo che ha reso la reputazione di Mortiès.
Il vigneto è interamente coltivato biologicamente certificato da Ecocert. L'introduzione della biodinamica su una parte del vigneto è anche un atto importante per lo sviluppo dei vini naturali.
Terreno:
È su questo seminterrato di manti di pirite che le frane di Pic Saint Loup hanno portato uno spesso strato argilloso-calcareo favorevole alla coltivazione della vite.
Vinificazione:
Raccolta a mano esclusivamente, vinificazione tradizionale, con scrematura, disegni.
Da 30 a 35 giorni di macerazione.
Allevamento:
Un anno in Borgogna pezzi e un anno in tini di cemento.
Degustazione:
Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
Abbinamenti enogastronomici:
Bazas Beef Tournedos
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de Mortiès
Reference : morties-rouge
Appellation : Pic Saint Wolf
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso tipico e rotondo
Conservation : Vino pronto da bere
Grape varieties : Sirah, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Saint-Jean-de-Cuculles
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Situé au pied du pic Saint-Loup, à Saint-Jean-de-Cuculles, le Domaine de Mortiès est une référence incontournable du Languedoc. Alliant respect de la biodiversité et précision technique, ce domaine produit des vins qui expriment avec finesse le caractère sauvage et calcaire de son terroir.
Le domaine s’étend sur une soixante d'hectares, dont environ 30 hectares de vignes, nichés dans une combe isolée.
Ce microclimat est marqué par :
Le Domaine de Mortiès a pris très tôt le tournant de l'agriculture durable.
Le domaine propose une gamme variée, allant de la gourmandise immédiate à des vins de garde complexes :
Mediterraneo ed espressivo, che unisce freschezza agrumata e aromi floreali, questo vino proviene da una tenuta biodinamica nella regione della Linguadoca. È piacevol...
Sono presenti aromi di alloro, pepe, spezie, olive nere e tutta una serie di piante aromatiche mediterranee; bocca densa, stretta, con tannini potenti ma fini.
Ben strutturato ed equilibrato, questo lascia un'impressione di tannini rotondi e frutta leggermente candita.
