Mortiès Jamais Content

 Mortiès

Jamais Content 2021

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

    

Le domaine est exploité par Pascale et Richard Moustiés. Ils y poursuivent la démarche qui a fait la réputation de Mortiès.
Le vignoble est entièrement conduit en agriculture biologique certifié par Ecocert.


Descriptif du sommelier

     Cépages :
50% syrah, 25% mourvèdre, 20% grenache noir et 5% carignan.

     Notes de dégustation du sommelier:
Les arômes de laurier, poivre, épices, olives noires et toute une palette de plantes aromatiques méditerranéennes sont présents; la bouche dense, serrée, aux tanins puissants mais fins.

     Style de vin :.
Vin rouge corsé et de garde

     Accords mets et vins :
Chipirons au chorizo de Bellota. Pigeon rôti à la broche à la tapenade

     Potentiel de garde :
A boire d'ici 2022.

     Analytique :
75 cl. 
14.5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».