VINS.
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SPIRITUEUX
Mortiès Pic Saint Loup
2020 Pic Saint Loup
(En stock - 6 bouteilles))
Bien charpenté et équilibré, celui-ci laisse une impression de tannins ronds et de fruits légèrement confits.
Profil
Vin rouge typé et rond
Cépages
Syrah
Mourvèdre
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Mortiès
2021
Pic Saint Loup AOP
France - Languedoc
Le domaine est exploité par Pascale et Richard Moustiés. Ils y poursuivent la démarche qui a fait la réputation de Mortiès.
Le vignoble est entièrement conduit en agriculture biologique certifié par Ecocert. L'introduction de la biodynamie sur une partie du vignoble est également un acte majeur pour l’élaboration de vins naturels.
Cépages :
Syrah, grenache, mourvèdre.
Terroir :
C’est sur ce sous-sol de marnes à pyrites que les éboulements du Pic Saint Loup ont apporté une couche épaisse argilo-calcaire favorable à la culture de la vigne.
Vinification :
Vendanges manuelles exclusivement, vinification traditionnelle, avec égrappage, pigeages.
30 à 35 jours de macération.
Elevage :
Un an en pièces bourguignonnes et un an en cuve béton.
Dégustation :
Bien charpenté et équilibré, celui-ci laisse une impression de tannins ronds et de fruits légèrement confits.
Style de vin :
Vin rouge fin et facile de terroir.
Accords mets et vins :
Tournedos de Boeuf de Bazas.
La cave :
Potentiel de garde de 6 ans.
Analytique :
75 cl.
14 % Volume.
Contient des Sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : morties-PicStLoup
Appellation : Pic Saint Loup
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge typé et rond
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
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Bien charpenté et équilibré, celui-ci laisse une impression de tannins ronds et de fruits légèrement confits.
