Domaine Didier Dagueneau

Pur Sang

Name: Pur Sang
Brand: Domaine Didier Dagueneau
SKU: Didier-dagueneau-pur-sang
Price: 125 EUR
Availability: InStock

2022 Vino dalla Francia - 75cl - 13 % vol

125,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 2 bottles))

Prestigioso Pouilly-Fumé, secco e armonico, che unisce delicato fruttato, vibrante mineralità e complessità aromatica.

Profil

Vino bianco secco e profondo

Grape varieties

Sauvignon Bianco

Perfect pairing

Poisson grillé

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Note di degustazione :

Colore giallo paglierino brillante.
Naso intenso e complesso di agrumi maturi, fiori bianchi, scorza di limone, pietra focaia e pietra focaia; tocchi affumicati e delicate sfumature di pomelo e nocciola.
Palato ampio, dritto e teso, portato da una vibrante mineralità, grande precisione aromatica e un finale salino persistente.

Abbinamenti cibo-vino :

Scampi saltati in padella con burro bianco e agrumi, oppure carpaccio di spigola con lime kaffir e insalata di erbe fresche.
Un connubio che mette in risalto la precisione minerale e la complessità del vino.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Didier Dagueneau

Reference : Didier-dagueneau-pur-sang

Appellation : Vino dalla Francia

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco secco e profondo

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Sauvignon Bianco

Region : Valle della Loira

Village : Saint-Adelain

Country : Francia

Intenso, puro, complesso: scorza di agrumi, polpa di pera, erbe fini, brioche leggera, con una firma affumicata/minerale.

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