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D'Arenberg The Olive Grove
2020 Mc Laren Vale - 75cl
(Restock - 18 bottles))
Bonito Chardonnay com um estilo moderno, envelhecido durante 7 meses em barris de carvalho, com um bom equilíbrio entre frutos crocantes e uma madeira subtilmente integrada
Profil
Vinho tinto sedoso e frutado
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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D'Arenberg
The Olive Grove 2020
Mc Laren Vale
Australie - Australie méridionale
D'Arenberg é uma das propriedades mais importantes de McLaren Vale. Fundada em 1912 por Joseph Osborn, a propriedade tem sido transmitida de geração em geração. Chester Osborn juntou-se à empresa em 1984 como Mestre de Adega.
A D'Arenberg cultiva as suas vinhas (bem como as vinhas dos seus fornecedores) de uma forma fundamentada: mínimo ou nenhum irrigação, nenhum fertilizante, utilização de preparações biodinâmicas e o calendário lunar (com o conselho da Biodynamics Australia)... Quanto às suas práticas de adega, d'Arenberg é a única propriedade a utilizar uma prensa de rosca tanto para os vinhos brancos como para os tintos.
O nome desta cuvée alude às muitas oliveiras que se encontram entre as videiras Chardonnay e tornam a colheita complicada.
Variedades de uva :
100% chardonnay.
Notas de degustação:
Bonito estilo moderno Chardonnay, envelhecido durante 7 meses em barris de carvalho, com um bom equilíbrio de fruta estaladiça e carvalho subtilmente integrado. Os sabores apresentam uma atraente variedade de nectarina, Granny Smith, especiarias, baunilha, flores brancas, avelã e nozes levemente torradas.
Estilo de vinho:
Vinho branco potente e seco redondo.
Emparelhamento de comida e vinho:
Coelho assado vestido com couve, tian de legumes à moda antiga. Gravlax de truta com toranja e bagas cor-de-rosa.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
8 anos
Análise :
75 cl - 14,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : D'Arenberg-Olive-Grove
Appellation : Mc Laren Vale
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho tinto sedoso e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay
Region : Austrália do Sul
Country : Austrália
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Bonito Chardonnay com um estilo moderno, envelhecido durante 7 meses em barris de carvalho, com um bom equilíbrio entre frutos crocantes e uma madeira subtilmente integrada
