Terre Rosse di Giabbascio
2018 Sicilia - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Cento Passi é o coração vitivinícola da associação Libera Terra, que cultiva terras confiscadas à máfia na Sicília.
Um vinho com um perfil autêntico e original.
Impressiona pela sua intensidade e calor meridional; é um vinho que evoca a Sicília, a sua história, as suas tradições, as suas terras soalheiras!
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Catarratto
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Notas de Prova :
Uma bonita cor com reflexos esverdeados.
No nariz, expressa todo o carácter da casta.
Um vinho complexo e fresco, com uma bela vivacidade.
Fruta muito atraente e uma adorável intensidade no final.
Harmonização :
Pique-perca assado com tomilho.
Tártaro de vitela com amêndoas frescas e vinagre balsâmico tradicional de Modena.
General information
Brand : Cento Passi
Reference : Cento-passi-catarratto
Appellation : Sicilia
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Catarratto
Region : Sicília
Country : Itália
Um item indispensável com um toque generoso, seja para saborear um simples filete de peixe grelhado ou camarões suculentos.
The other vintages of:
Uma história incrível ao redor deste vinhedo.
O que nós pensamos?
Que os hectares confiscados na Sicília na Cosa Nostra permaneceriam em terrenos baldios?
Que a terra, uma vez livre de seus padrinhos, seria falia?
Que Nenni!
Fazer com que os bens apreendidos do crime organizado cresçam, criem empregos e riquezas, sejam competitivos e façam qualidade: essa é a missão dos vinhos Libera Terra na Sicília.
Libera Terra também colhe os frutos de décadas de trabalho árduo.
Hectares de vinhedos foram recapturados na pequena vila de San Guiseppe Jato, a cerca de uma hora de carro de Palermo.
E deve-se acreditar que a variedade de uva preta de Nero d'Avola é uma receita, porque agora é exportada para Nova York, Londres, e pode até ser apreciada em mesas suíças ou japonesas.
O vinho é chamado, de fato, de "Centopassi" - que significa "cem passos" em italiano - em homenagem a Giuseppe "Peppino".
Impastato, um jovem jornalista que dedicou sua vida à luta anti-máfia e que foi assassinado em 1978. Cem passos separaram sua casa em Cinisi da de Gaetano Badalamenti, o chefe da Cosa Nostra que eventualmente ficou com sua pele.
Em 2000, o filme Eu cento passi de Marco Tullio Giordana tinha profundamente comovido oItália.
Hoje, é a vez da variedade uva prestar homenagem aos mártires da máfia.