Clos Marie Métairies du Clos

Clos Marie

Métairies du Clos - Vieilles Vignes 2019

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

Les Métairies du Clos" é o quintessencial Clos Marie, um vinho elaborado a partir das vinhas Grenache, Carignan e Syrah mais antigas. As videiras têm entre 40 e 60 anos e os solos são compostos principalmente de argila e calcário do Piemonte plantados no meio das encostas.
            

Variedades de uva:

50% grenache noir, 30% carignan e 20% syrah.

Notas de degustação:

Desde o primeiro nariz, estamos claramente sobre um vinho muito bonito. Frutos intensos e maduros com notas de cereja, alcaçuz, pimenta preta e couro nobre. Grande requinte de textura no paladar, ampliado por sabores frutados muito francos. Os taninos também se revelam perfeitamente maduros. Grande Pic-Saint-Loup!

Estilo de vinho :

Vinho tinto frutado e complexo.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Jig de veado e tian de legumes com orégãos. Filete de carne de vaca em molho de tomilho vienense com polenta de milho crocante.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

15 anos

Analítico :

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.