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La Marèle
2015 Terrazze Larzac - 75cl
55,00 €
Tax included
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Al palato ha una bella consistenza carnosa, setosa e concentrata, con tannini molto morbidi.
Questa bella annata, piuttosto soleggiata, offre una polposità molto particolare. Bella impressione di equilibrio, i tannini sono presenti senza togliere nulla alla lunghezza.
Ammirevole!
Profil
Notevole vino rosso
Vino rosso fine e vivace
Grape varieties
Sirah
Carico
Monastrell
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Domaine La Marèle
2015
Terrasses du Larzac AOC
France - Languedoc
Situata in una zona particolarmente fresca della Linguadoca, ad Argelliers e Murles, le vigne sono coltivate con metodo biologico dal 2003 e biodinamico dal 2010, per un totale di circa 25 ettari.
La tenuta si trova a nord-ovest di Montpellier, sulle Terrasses du Larzac, un terroir che subisce notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questa peculiarità regionale non ha mai trovato spazio nelle logiche produttive del sistema cooperativo: storicamente terra di pecore e carbone, il suo clima austero non permette di far maturare grandi rese.
Questo contesto climatico, unito al calcare fratturato, a una viticoltura armoniosa e a un processo di vinificazione che non richiede alcun intervento, permette di produrre vini profondi, leggeri ed equilibrati.
Le uve sono raccolte a mano e vinificate in modo tradizionale: Syrah, Mourvèdre, Carignan, ogni parcella è vinificata in una vasca separata. Il vino viene imbottigliato senza aggiunta di aromi o filtrazione.
Vitigni :
65% syrah, 20% mourvèdre e 15% carignan.
Invecchiato in vaso.
Note di degustazione:
Colore granato scuro e brillante. Naso potente ed espressivo di frutti rossi e neri, arricchito da spezie mediterranee e da un leggero sentore di viandé. Al palato ha una bella struttura carnosa, setosa e concentrata, con tannini molto morbidi. Questa bella annata, piuttosto soleggiata, offre una polposità molto particolare. Bella impressione di equilibrio, i tannini sono presenti senza togliere nulla alla lunghezza. Lunghezza persistente nel finale.
Stile del vino :
Un vino rosso vivace e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Spezzatino di cinghiale con carignan e ciliegie. Piccione di fattoria con funghi porcini e mousseline di patate dolci.
Potenziale di invecchiamento in cantina :
20 anni
Analisi :
75 cl - 13 % di volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino".
1/5
Fruity
2/5
Roundness
3/5
Power
4/5
Wooded
General information
Brand :
Reference : La-Marele
Appellation : Terrazze Larzac
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Notevole vino rosso, Vino rosso fine e vivace
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Monastrell
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Al palato ha una bella consistenza carnosa, setosa e concentrata, con tannini molto morbidi.
Questa bella annata, piuttosto soleggiata, offre una polposità molto particolare. Bella impressione di equilibrio, i tannini sono presenti senza togliere nulla alla lunghezza.
Ammirevole!
