Clos Marie Métairies du Clos

Clos Marie

Métairies du Clos - Vieilles Vignes 2019

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

Les Métairies du Clos" è la quintessenza di Clos Marie, un vino ottenuto dalle viti più vecchie di Grenache, Carignan e Syrah. Le viti hanno un'età compresa tra i 40 e i 60 anni e i terreni sono composti principalmente da argilla e calcare della fascia pedemontana piantati a metà dei pendii.
            

Varietà d'uva:

50% grenache noir, 30% carignan e 20% syrah.

Note di degustazione:

Dal primo naso, siamo chiaramente su un vino molto bello. Frutto intenso e maturo con note di ciliegia, liquirizia, pepe nero e cuoio nobile. Grande finezza di struttura al palato, amplificata da sapori fruttati molto franchi. Anche i tannini si rivelano perfettamente maturi. Grande Pic-Saint-Loup!

Stile del vino :

Vino rosso fruttato e complesso.

Abbinamento cibo-vino :

Giga di cervo e tian di verdure con origano. Filetto di manzo in salsa viennese al timo con polenta di mais croccante.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

15 anni

Analitico :

75 cl - 14% di volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.